Supa de broccoli cu chiftelute
Ai consumat pana acum doar supa-crema de broccoli? Incearca si varianta supa de broccoli cu chiftelute, semi-pasata, cu chiftelute turcesti apetisante in ea. Se serveste fierbinte, cu marar proaspat deasupra.Pofta buna!
Ingrediente
- broccolli650 g
- cartof2 bucati
- unt75 g
- marar0 dupa gust
- ulei de masline0 dupa gust
- sare0 dupa gust
- praz1 bucata
- chifla13 bucati
- supa de zarzavat1500 ml
- piper verde0 dupa gust
- chiftele turcesti12 bucati
Preparare
Pentru chiftelutele turcesti gasesti reteta aici.
Se topeste untul intr-o cratita mare, la foc mic, apoi se adauga cartofii cubulete, broccoli si prazul taiat feliute, prajindu-se incet circa 10-15 minute.
Se adauga supa de legume, se mai lasa pe foc inca 10 minute, apoi se raceste si se paseaza in blender pana devine lichida.
Se adauga in ea chiftelutele turcesti, se mai lasa 5 minute, apoi se asezoneaza cu sare, piper verde.
Tips
Se serveste fierbinte, cu marar proaspat deasupra.
