Supa crema de mere este o supa usoara si racoroasa, numai buna de servit in timpul verii. Alt avantaj al retei de supa crema de mere este faptul ca este ieftina si se prepara si rapid si usor. Aceasta supa crema de mere delicioasa se poate prepara si din pere, folosind aceeasi reteta.

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• zahar2 linguri
• mar1 kg
• ou2 bucati
• unt1 lingura
• smantana4 linguri
• faina2 linguri

Preparare

Se curata merele de coaja si de casuta cu seminte, se taie felii si se pun la fiert i 2 l de apa rece, zahar, scortisoara, timp de 15-20 minute;

Se scot merele fierte, se paseaza prin sita sau in blender si se p[un inapoi in lichidul in care au fiert;

Se amesteca faina cu putina zeama de mere si se toarna in vasul cu supa sa mai fiarba 10 minute;

Se adauga untul si se ia vasul de pe foc;

Se freaca galbenusurile cu sare si smantana intr-un castronel in care se pune si putina supa;

Compozitia se toarna in vasul cu crema de mere, se potriveste gustul cu zagar si sare.

Reteta disponibila si in cartea de bucate Preparate din fructe

Tips

Supa crema de mere se poate servi cu crutoane de paine prajita neagra.