Meniul de Paste nu poate fi complet fara o ciorba de miel care iti va umple casa de arome delicioase. Daca nu ai timp sa faci taiteii in casa, apeleaza la varianta unor taitei fini, cumparati. Pofta buna!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

Preparare

Se spala carnea de miel si se pune la fiert. Se lasa sa fiarba pana incepe sa faca spuma. Se aduna spuma si se adauga telina, morcovul, pastarnacul si ceapa verde tocate marunt si se lasa sa fiarba la foc mic.

In acest timp facem taiteii astfel: batem un ou cu un praf de sare si adaugam faina pana obtinem un aluat pe care il intindem in foaie cat mai subtire posibil. Se lasa apoi 30-40 minute sa se usuce ...

Vezi ingredientele si reteta completa pe www.caietulcuretete.com