Va oferim o reteta originala italiana!

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• cartof6 bucati
• mazare250 g
• ulei de masline0
• busuioc0
• praz2 fire
• bors0
• tarhon0
• ceapa rosie3 bucati
• piper verde0
• delikat0
• ardei galben3 bucati
• salata iceberg1 capatana

Preparare

- Prazul se curata si impreuna cu ceapa rosie se taie in rondele subtiri. Intr-o tigaie se incalzeste uleiul de masline si se prajesc rondelele, pana se inmoaie, apoi se adauga ardeii grasi tocati marunt.

- Cartofii se curata, se fierb separat in apa cu sare pana sunt fierti de treisferturi, apoi jumatate din cantitate se pune peste prajeala si se adauga mazarea fiarta.

- Intregul amestec se raceste si se da prin blender, impreuna cu apa fiarta si delikat.

- Intr-o cratita se pune amestecul din blender, apa daca mai este necesar, restul de cartofi fierti, salata verde rupta marunt, busuioc, tarhon si piper verde.

- Se lasa pe foc inca 7-8 minute, la foc mic.

Tips

Se poate asezona cu smantana, optional.