Este perioada diversificarii meselor micilor piticuti, si adaugarea carnii este foarte importanta pentru dezvoltarea copilului, prin aportul proteinelor de calitate. Vrem sa-i hranim sanatos pe piticutii nostri cu mancaruri care sa le si placa si atunci o delicioasa ciorba cu perisoare din carne

Recomandat pentru Dieta

Ingrediente

• ou1 bucata
• patrunjel1 legatura
• telina1 bucata
• leustean1 legatura
• paine1 felie
• orez1 lingura
• bors500 ml
• carne de vita400 g

Preparare

Se pune la fiert carnea cu os avand grija sa fie indepartata spuma;

Cand carnea este pe jumatate fiarta se adauga zarzavatul ras pe razatoare sau taiat marunt;

Separat se prepara perisoarele din carnea macra taiata in bucati, care se trece prin masina de tocat, impreuna cu o felie de paine inmuiata in apa si bine stoarsa;

Se amesteca carnea tocata se adauga oul, orezul bine spalat, patrunjelul tocat marunt pana se formeaza o pasta;

Din pasta de mai sus se fac perisoare de amrimea unor nuci care se pun in ciorba;

Se fierbe totul cam 30 minute ;

Se adauga borsul, se lasa sa dea 2-3 clocote si la sfarsit se adauga leusteanul tocat marunt;

Se poate drege cu smantana.

Tips

Citeste si alte retete delicioase de ciorba: Ciorba radauteana .