Cunoscuta in toata lumea Irish Coffee este considerata ca cea mai delicioasa bautura care a traversat marea odata cu irlandezii. Se pare ca Irish Coffee era servita in timpul calatoriei cu vaporul pentru a incalzi si remonta calatorii infrigurati.

Ingrediente

• zahar2 lingurite
• cafea neagra120 ml
• frisca100 g
• whisky40 ml

Preparare

Primul pas in pregatirea unui pahar de Irish Coffee este gasirea unui pahar cu peretii suficient de grosi;

Al doilea pas este prepararea unei jumatati de ceasca de cafea tare;

Se pun apoi cele doua lingurite de zahar in pahar;

Se incalzeste whiskyul intr-un ibric si se toarna peste zahar in pahar;

Se aprinde whiskyul cu mare grija prin folosirea unui chibrit;

Se stinge flacara din pahar prin turnarea cafelei calde pana la umplerea paharului;

Se orneaza apoi paharul cu frisca.