O omleta specifica Spaniei, aromata si foarte gustoasa, pentru momentele cand visati la ceva exotic.

Ingrediente

• cartof7 bucati
• ceapa alba1 bucata
• ou3 bucati
• ulei de masline2 lingurite

Preparare

Cartofii si ceapa se curata de coaja si se taie in felii subtiri.

Ouale se bat, se aduga sare si piper dupa gust.

Intr-o tigaie cu ulei, la foc mediu, se pregateste un sote de ceapa.

Adaugati cartofii taiati felii si lasati amestecul la foc mic timp de 20-30 de minute.

Lasati compozitia obtinuta sa se raceasca si apoi adaugati ouale batute.

Mai lasti omleta pe foc pentru nu mai mult de 15 minute. Apoi introduceti omleta in cuptor pentru 10 minute.