Vinete cu usturoi
Cine a spus ca preparatele de post nu sunt gustoase? Vinetele cu usuroi sunt un preparat de post pe care trebuie sa-l pregatesti cel putin o data in aceasta perioada. Se servesc reci alaturi de cateva felii de paine prajita.
Recomandat pentru Evenimente
postIngrediente
- patrunjel1 legatura
- ulei de floarea-soarelui100 ml
- usturoi uscat1 capatana
- sare0
- piper0
- vinete4 bucati
Preparare
Alegem vinete lungi si nu foarte groase. Le taiem felii subtiri. (poza 1)
Incingem grill-ul apoi punem feliile de vinete pe el. Le coacem pe ambele parti . (poza 2)
Punem intr-un vas un strat de vinete, apoi presaram sare si piper, adaugam usturoi pisat si patrunjel tocat marunt.Repetam operatiunea pana terminam vinetele .
Turnam deasupra uleiul de masline astfel incat sa le acopere in totalitate. (poza 3)
Dam la rece cateva ore ca sa se intrepatrunda. (poza 4)
Vinete cu usturoi de la CAIETUL CU RETETE
Credit foto: www.caietulcuretete.com
