Va oferim o retata plina de fantezie, excelenta pentru orice masa a zilei, si anume rosii umplute cu mazare si ciuperci. O reteta delicioasa, ideala pentru persoanele vegetariene sau ca aperitiv in perioada postului.

Ingrediente

• cartof3 bucati
• ciuperci250 g
• lamaie1 bucata
• mazare200 g
• patrunjel1 legatura
• rosie7 bucati
• ulei de floarea-soarelui0 dupa gust
• sare0 dupa gust
• cascaval0 dupa gust

Preparare

Rosiile se spala in apa rece, se golesc de miez si se lasa la scurs.

Ciupercile se toaca marunt si se inabusa in ulei si zeama de lamaie.

Cartofii se curata de coaja, se taie cubulete mici si se pun la fiert, la fel si mazarea.

Peste ciupercile calite se adauga cartofii si mazarea fiarta, verdeata tocata marunt, sare si piper.

Rosiile se umplu cu amestecul obtinut, deasupra se presara cascaval ras si se pun pe o tava unsa cu unt sau ulei, pe care o dati la cuptor pentru 10-15 min.