Iata o reteta delicioasa de frittata cu brocoli si ardei, excelenta pentru orice masa a zilei. Amestecul aromat si apetisant de ingredinete din reteta de frittata cu brocoli si ardei o recomanda si o fac irezistibila.

Ingrediente

• branza parmezan2 linguri
• ceapa alba1 bucata
• ou10 bucati
• ulei de masline1 lingura
• apa2 linguri

Preparare

Intr-un vas mediu, bateti ouale bine si adaugati 2 linguri cu apa, apoi puneti vasul deoparte.

Intr-o tigaie incalziti uleiul de masline, adaugati buchetele de broccoli spalate si apoi scurse, ardeiul gras, ceapa, condimentele, sarea si piperul. Lasati pe foc mic inca 4-5 minute si amestecati incontinuu.

Turnati compozitia cu oua peste legumele din tigaie. Lasati pe foc pana sunt gata ouale, ridicand cu o spatula marginile.

Luati tigaia de pe foc si presurati cu branza parmezan. Acoperiti si lasati sa se raceasca 3-4 minute.