Chiftele din cartofi
Un alt fel de chiftele, de data aceasta din cartofi, cu nimic mai prejos la gust si savoare fata de chiftelele clasice. Chiftelele din cartofi se servesc reci cu creme de branza sau fierbinti, alaturi de gratar de pui sau ca garnitura pentru orice preparat la gratar.
Ingrediente
- cartof500 g
- ou2 bucati
- patrunjel0 dupa gust
- ulei de floarea-soarelui0 dupa gust
- marar0 dupa gust
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
- faina4 linguri
Preparare
Se curate de coaja cartofii, se dau pe razatoarea mica sau medie si se storc.
Se amesteca intr-un castron cu cele 2 oua, faina, sare, piper si verdeturile.
Se formeaza chiftelute care se tavalesc prin faina sau pesmet si se prajesc ulterior in ulei incins.
Dupa ce se scot din tigaie se pun pe un servet la scurs.
Tips
Serveste-le reci cu creme de branza sau fierbinti, alaturi de gratar de pui.
