Aperitiv New Zealand este un aperitiv delicios, care va fi cu siguranta vedeta unei mese imbelsugate intre prietenii apropiati. Este foarte gustos si plin de ingrediente sanatoase, astfel ca aportul de vitamine si minerale este asigurat.

Ingrediente

• lamaie1 bucata
• patrunjel1 legatura
• ulei de masline50 g

Preparare

Cartofii se spala si se pun la fiert in apa cu sare, iar dupa ce s-au fiert, se curata de coaja si se zdrobesc pana devin piure.

Intr-un castron se pune tonul scurs bine de ulei, se adauga maslinele, ceapa taiata rondele, ardeiul taiat cubulete, piper si zeama de lamaie.

Peste piure se stoarce zeama de lamaie, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga patrunjelul tocat si se amesteca foarte bine turnand treptat uleiul.

Intr-un vas se aseaza piureul, pe deasupra se pune compozitia cu ton si ce orneaza dupa preferinta cu ardei taiat cubulete si frunze de patrunjel.

Tips

Pentru un gust mai bun, uleiul de masline se poate inlocui cu uleiul din conserva de ton.