Rulada verde cu branza si somon afumat
Pentru o masa speciala si nu numai, prepara aceasta rulada aperitiv gustoasa si cu un aspect deosebit. Branza si somonul afumat ii vor da savoare iar spanacul ii va adauga culoare. Pofta buna la rulada verde cu branza si somon afumat!
Ingrediente
- ou4 bucati
- ulei de masline1 lingura
- sare0
- smantana1 ceasca
- unt nesarat25 g
- faina1 lingura
- crema de branza300 g
- somon afumat400 g
- piure de spanac300 g
Preparare
Pune piureul de spanac intr-o tigaie cu putin ulei si unt si lasa-l cateva minute pe foc. Adauga smantana, galbenusurile si faina. Omogenizeaza, apoi condimenteaza. Bate albusurile spuma si adauga-le in aluatul cu spanac, amestecand usor. Pe o tava intinsa pune o foaie de copt. Toarna aluatul cu spanac si intinde uniform.
Da la cuptor timp de 15 minute. Cand s-a copt, scoate-o din cuptor si acoper-o cu un prosop pana se raceste complet. Cand este rece intinde peste foaie crema de branza apoi aseaza fasiile de somon. Ruleaza si strange la capete apoi da rulada la frigider. Se taie felii groase, dupa ce a stat o zi la rece.
Pofta buna!
