Despre mancare
Personalitatile din spatele mancarurilor
Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chiar, din cand in cand, suntem atat de mandri si posesivi, incat ne denumim descoperirile cu propriile nume. La fel se intampla si cu mancarea. foodpanda.ro a selectat
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. The Secret Ingredient este o platforma creata pentru a dezvolta abilitatile culinare si pentru a aduce inspiratia gastronomica in casa ta. Astfel, in fiecare luna Electrol
Pomello gateste in locul tau de Craciun si de Anul
Pentru a celebra armonia mesei in familie sau intre prieteni, Pomello a pregatit, pana la ultimul detaliu, meniuri speciale pentru mesele de Craciun si de Anul Nou. Pomello ofera persoanelor cu un stil de viata alert o alternativa eficienta pentru m
Jamie Oliver gateste in 30 de minute
Cu ocazia Targului International de Carte Gaudeamus, Curtea Veche Publishing a lansat un nou volum semnat de Jamie Oliver, \Gateste in 30 de minute cu Jamie\. Cartea, care ne arata cum sa gatim un meniu complet in doar jumatate de ora, este deoseb
Rosia poate `juca la 2 mese`
Faptul ca celebrul fruct - da, tomatele (rosia) sunt un fruct, cu o vechime de peste 3.000 de ani si origini in Anzii Cordilieri - are efecte benefice pentru sanatate, nu mai este de mult un secret. Nu mai putin de 90% din continutul rosiei este apa
Jamie Oliver este Ministrul Hranei Sanatoase
Oricine poate invata sa gateasca in 24 de ore. Sau cel putin asa sustine Jamie Oliver in cel mai recent volum aparut la Curtea Veche Publishing. `Jamie, ministrul hranei sanatoase` este realizat dupa binecunoscuta emisiune TV `Jamie`s Ministry of Fo
Diet to go prezinta: testerul vegetarian si dieta
Diet to go introduce in meniul dietelor testerul vegetarian, compus din mancare savuroasa de ciuperci cu brocoli si masline. Primul tester disponibil este format din somon la gratar si brocoli sote, pretul pentru oricare dintre cele doua fiind de 25
Lintea verde/rosie - valoare nutritiva de neegalat
Fie ca vorbim de soiul verde sau rosu, lintea este un aliment complex din punct de vedere nutritiv, bogat in minerale precum potasiu, fosfor, fier, calciu si zinc, vitaminele A, C, PP si grupa B-urilor. De asemenea, contine proteine si fibre. Lintea
Rolul garniturii la masa
Fie ca este vorba de conbinatii de legume sau de diferite tipuri de fainoase, garniturile asigura felului principal de mancare savoarea de care acesta are nevoie.Originea cuvantului garnitura se pare ca ne duce cu gandul la un \supliment\ adaugat
Magia Craciunului
Am avut azi o conversatie tare interesanta la telefon cu sora mea.Tot stabilind meniul de Craciun pe care urma sa il avem pentru sarbatori am ajuns invariabil si la discutia despre dulciuri.Eu, o fire mai practica si destul de ocupata am sugerat sa
Bucataria de toamna
In weekend am fost la cumparaturi, hotarata sa gatesc ceva bun si sanatos.Am inceput cu piata din apropierea casei, cautand niste fructe de sezon, cu o pofta teribila de pepene galben.Bineinteles ca pepene n-am mai gasit, iar vanzatorii de pepene ro
Cimbrul, condimentul cu personalitate
Condimentele dau identitate mancarii, transformind-o din una obisnuita, in ceva special.In unele preparate, rostul lor este sa scoata in evidenta gustul anumitor ingrediente, facandu-le mai rafinate, in timp ce in altele, condimentele sunt puternice
Ce rol au aperitivele?
Ne-am obisnuit ca cel putin la mesele festive luate in afara casei sa servim primul fel de mancare cunoscut ca si \aperitiv\. Aproape intotdeauna aperitivul este urmat de o supa, ca fel principal la o masa, apoi de un fel de mancare pe baza de leg
Cu ce putem combina pastele
Pastele sunt gustoase, usor de preparat si foarte hranitoare.Valoarea alimentara ridicata a pastelor fainoase se bazeaza nu numai pe aportul lor energetic sporit, conferit de continutul bogat in hidrati de carbon si grasimi, ci si pe valoarea tuturo
De ce ne place iaurtul
Nu stiu daca exista persoane care sa nu indrageasca iaurtul. Este sanatos, racoros, gustos si poate fi combinat la nesfarsit intr-o multitudine de retete culinare.Isi gaseste oricand locul intr-un sos gustos pentru gratarul preferat, este ingredient
Ce mancam cand caldura ne da tarcoale?
Imi plac preparatele gatite. Mai ales cele indelung studiate, cu ingrediente neobisnuite si care dau savoare mancarurilor.Insa parca acum, de cand temperaturile au crescut simtitor s-a dus si pofta mea de mancare iar gandul sa stau in bucatarie 2 or
Exista deserturi sanatoase?
De cate ori ma gandesc la desert imi vin in minte numai imagini cu tone de frisca, miere sau creme parfumate.Delicios, insa nimic hipocaloric sau sanatos pentru organismul nostru.Pai daca ar fi hipocaloric n-ar mai fi desert, nu? Nu-i chiar asa, ras
Ce gatim cand ne grabim?
Este era vitezei. Ne imbracam pe fuga, ne pregatim lucrurile pentru birou in drum spre bucatarie, luam rapid doua-trei guri din micul dejun si am iesit pe usa. Suna cunoscut, nu?Singura solutie de adoptat este se pare tot una \in viteza\ - retetel
Ce comandam la restaurant?
De multe ori m-a impresionat cate un preparat culinar gustat la restaurant si am incercat sa il fac si acasa, sperand la aceasi savoare si aroma.Rareori mi-a iesit, asa ca ma intorceam la acelasi restaurant si il studiam cu mai multa atentie.Insa un
Cum gatim puiul
Carnea de pui este de cele mai multe ori preferata noastra atunci cand vrem sa gatim rapid, gustos si cu minim de calorii.Se poate gati in sute de variante si intotdeauna iese gustoasa, datorita faptului ca este o carne dulce si usoara pentru stomac
