Vinul potrivit la momentul potrivit

06 Iun 2006 00:00 Autor: Simona Barbu
Desi este greu de crezut, alegerea vinului potrivit poate crea multe probleme. Aparent simplu, vinul este de fapt foarte sofisticat, iar in momentul alegerii unui vin trebuie sa luam in considerare numerosi factori.

Pentru femei, vinul poate reprezenta un accesoriu emotional, fiind un element prin care se poate analiza caracterul unei persoane. Vinul trebuie ales in functie de momentul zilei, de locul unde va fi degustat, dar si de garderoba.

Insa cel mai important element care influenteaza alegerea vinului este reprezentat de mancarea cu care acesta va fi asociat. Asadar, locatia nu influenteaza atat de mult alegerea vinului, ci mai ales preferintele culinare ale interlocutorului.

Astfel, cand alegem o mancare usoara, cum ar fi fructele de mare sau branzeturile fine se recomanda un vin alb, rafinat insa cu personalitate puternica, cum ar fi Feteasca Regala din gama V de la Cramele Recas.

Alegerea cea mai potivita in cazul preparatelor din peste este Sauvignon Blanc din gama V de la Cramele Recas. (Puteti incerca cu Thai Green Curry cu creveti si homar!) Cu un buchet puternic, caracteristic acestui soi de vin renumit in Franta - coacaze proaspete, cu arome fine de sparanghel si o combinatie minunata de arome de fructe, Sauvignon Blanc este un vin usor, plin de prospetime.

Daca meniul contine produse de carne condimentata sau paste, atunci alegeti Cabernet Sauvignon din gama V de la Cramele Recas. Picant si cu note de ardei gras si eucaliptus, acest vin este regele soiurilor rosii, un exemplu tipic. Cabernet Sauvignon este un vin rosu maret cu arome puternice de fructe negre si un caracter salbatic de fruct pe care francezii il numesc "Sauvage" si pentru care acest vin este renumit. Acest vin va profila din plin daca imbatraneste pana la 15 ani in sticla. Se recomanda a se deschide cu o ora inainte de servire, la temperatura camerei.

Pentru serile friguroase de iarna, cand Sarbatorile se apropie si se servesc in special produse traditionale, vinul Merlot din gama V de la Cramele Recas vine ca o completare. Merlot este un vin corpolent echilibrat si puternic, cu o buna persistenta si tanin puternic pronuntat, precum si arome de prune si fructe negre combinate cu arome fine de vanilie de la delicatul stejar din Franta. A se deschide cu o ora inainte de servire, la temperatura camerei.

Daca planuiti o seara in stil italian, cu paste usoare cum ar fi carbonara sau penne cu creveti si avocado, atunci Pinot Noir din gama V de la Cramele Recas nu poate lipsi. Fructele de padure si capsunile domina buchetul acestui vin, cel mai renumit soi din Burgundia care si-a gasit o a doua casa in Romania. Este un vin cu o corpolenta medie, de o mare eleganta si o aroma delicata de fructe rosii, baubil si delicat, bine rotunjit cu tanin usor. A se deschide cu o ora inainte de servire, la temperatura camerei.

Acum va veti uimi cu siguranta interlocutorii!

Cat de mult ti-a placut acest articol?
5.40
(1897 voturi)
6681 vizite

Cele mai noi Sfaturi Gastronomice
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Credeai ca le stii pe toate in bucatarie? Dupa ce vei citi randurile de mai jos cu siguranta vei invata lucruri noi. Iata cum se prepara corect orezul in functie de tipul sau: Orezul albCel mai renumit tip de orez, dar nu neaparat si cel mai sanatos
Trucuri pentru clatite delicioase!
Trucuri pentru clatite delicioase!
Clatitele sunt desertul cel mai popular si cel mai delicios. Le prepari rapid, insa pentru a fi cu adevarat delicioase, trebuie sa stii trucurile de mai jos: Foloseste oua de tara!Daca ai oua de tara, foloseste cateva si la prepararea clatitelor. Pe
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele mancarurilor
Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chiar, din cand in cand, suntem atat de mandri si posesivi, incat ne denumim descoperirile cu propriile nume. La fel se intampla si cu mancarea. foodpanda.ro a selectat
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. The Secret Ingredient este o platforma creata pentru a dezvolta abilitatile culinare si pentru a aduce inspiratia gastronomica in casa ta. Astfel, in fiecare luna Electrol
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia cu Afine, pentru o stare de bine, zi de zi! Noul iaurt Activia are la baza lapte proaspat si fermentul sau special, Bifidus Actiregularis, oferind combinatia perfecta p
Cele mai noi Retete
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Bulzul ciobanesc este unul dintre cele mai simple si delicioase retete pe care le poti prepara. Este o reteta perfecta pentru zilele racoroase de toamna, pe care o poti savura alaturi de familie in orice moment al zilei.
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa. Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ardei murati cu miere!
Ardei murati cu miere!
Ardeii grasi murati cu miere sunt un tip de muratura deosebita si inedita. Ii poti face pentru a-i folosi la o masa speciala, cu fripturi pe baza de sosuri din miere. Invitatii tai vor fi incantati de gustul lor minunat!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Vrei sa prepari rapid o salata pentru invitatii tai si ai nevoie de maioneza? Nu te mai agita! Poti sa prepari maioneza in mai putin de un minut. Este delicioasa si nu trebuie sa depui nici prea mult efort pentru a o prepara!
Prepara cea mai buna paine de casa
Prepara cea mai buna paine de casa
Ti-e dor de mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, preparata de bunica? Prepara cea mai gustoasa paine, chiar la tine acasa. Te vor incanta cu siguranta aroma savuroasa si mirosul sau imbietor, care vor anima caminul tau.

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!