Supa crema de dovlecei si busuioc

O supa deosebita si gustoasa, supa crema de dovlecei si busuioc se poate servi atat rece cat si fierbinte, alaturi de bucatele de paine prajita. Se pregateste rapid si este delicioasa in orice anotimp. Pofta buna!
 
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Recomandata pentru Evenimente:
zile de nastere, Single
 
Ingrediente:
ceapa rosie1 bucatasare1 linguritabusuioc1 legaturausturoi uscat4 cateidovlecel6 bucaticeapa verde1 legaturapiper2 gsupa de pui1500 mlkefir1 cutie
 
 
Preparare:
Se curata dovleceii de coaja, daca este groasa, altfel se taie doar extremitatile, oprindu-se jumatate de dovlecel, restul se taie cubulete mici.

Ceapa alba si cea verde se toaca si se pune la calit impreuna cu usturoiul, tocat si el marunt, timp de 7-8 minute.

Se adauga dovleceii cubulete, supa de pui si se lasa la fiert timp de 15-17 minute, pana se inmoaie bine dovlecelul.

Se pune amestecul in blender, impreuna cu busuiocul proaspat si chefirul si se mizeaza pana se obtine o crema subtire.

Se asezoneaza cu sare, piper negru si verde si se mai subtiaza cu supa de pui, daca este prea groasa.

Jumatatea de dovlecel ramasa se taie cu ajutorul unei razatori subtiri, fasiute, care se prajesc si apoi se pun in supa-crema.


Tips:
Se serveste rece sau calda, alaturi de paine prajite in toaster.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
5.2
107 voturi
8477 vizite
Cele mai noi Retete
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Bulzul ciobanesc este unul dintre cele mai simple si delicioase retete pe care le poti prepara. Este o reteta perfecta pentru zilele racoroase de toamna, pe care o poti savura alaturi de familie in orice moment al zilei.
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa. Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ardei murati cu miere!
Ardei murati cu miere!
Ardeii grasi murati cu miere sunt un tip de muratura deosebita si inedita. Ii poti face pentru a-i folosi la o masa speciala, cu fripturi pe baza de sosuri din miere. Invitatii tai vor fi incantati de gustul lor minunat!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Vrei sa prepari rapid o salata pentru invitatii tai si ai nevoie de maioneza? Nu te mai agita! Poti sa prepari maioneza in mai putin de un minut. Este delicioasa si nu trebuie sa depui nici prea mult efort pentru a o prepara!
Prepara cea mai buna paine de casa
Prepara cea mai buna paine de casa
Ti-e dor de mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, preparata de bunica? Prepara cea mai gustoasa paine, chiar la tine acasa. Te vor incanta cu siguranta aroma savuroasa si mirosul sau imbietor, care vor anima caminul tau.