Placinta cu ceapa si smantana

Placinta cu ceapa si smantana este o reteta taraneasca foarte gustoasa, mai ales atunci, cand este coapta pe vatra, untr-un mediu rustic. Placinta cu ceapa si smantana poate fi completata cu un vin rosu taranesc sau o tuica fiarta in plina iarna.
 
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
 
Ingrediente:
ceapa alba1 kgou3 bucatipiperunt125 gapa2 linguriou1 bucata
 
 
Preparare:
Se face un blat din ingredientele pentru blat, se lasa la rece o ora;

Ceapa se taie in rondele fine, se adauga putina apa si se inabusa, la scurt timp se adauga untura sau grasime de pasare, sare, piper;

Se presara putina faina, se toarna smantana, se amesteca putin si se lasa 2-3 minute sa clocoteasca, se lasa sa se raceasca, iar la sfarsit se adauga ouale batute;

Se face o foaie de placinta, se intinde uniform in tava;

Se pune umplutura peste blat, se coace in cuptor timp de 35 de minute, la temperatura de 220 C.


Tips:
Untura se poate inlocui cu grasime de pasare, in special de gasca.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
4.9
1014 voturi
8647 vizite
Cele mai noi Retete
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Bulzul ciobanesc este unul dintre cele mai simple si delicioase retete pe care le poti prepara. Este o reteta perfecta pentru zilele racoroase de toamna, pe care o poti savura alaturi de familie in orice moment al zilei.
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa. Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ardei murati cu miere!
Ardei murati cu miere!
Ardeii grasi murati cu miere sunt un tip de muratura deosebita si inedita. Ii poti face pentru a-i folosi la o masa speciala, cu fripturi pe baza de sosuri din miere. Invitatii tai vor fi incantati de gustul lor minunat!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Vrei sa prepari rapid o salata pentru invitatii tai si ai nevoie de maioneza? Nu te mai agita! Poti sa prepari maioneza in mai putin de un minut. Este delicioasa si nu trebuie sa depui nici prea mult efort pentru a o prepara!
Prepara cea mai buna paine de casa
Prepara cea mai buna paine de casa
Ti-e dor de mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, preparata de bunica? Prepara cea mai gustoasa paine, chiar la tine acasa. Te vor incanta cu siguranta aroma savuroasa si mirosul sau imbietor, care vor anima caminul tau.