Salata de legume pentru iarna

Salata de legume pentru iarna - Salatele sunt intotdeauna binevenite pe masa, fie preparate din legume proaspete sau din legume conservate, atunci cand anotimpul nu ne permite sa la avem la indemana, iar adevaratul farmec al iernii este atunci cand scoatem din camara diverse conserve, precum si
 
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
 
Ingrediente:
vinete4 kgzahar250 gotet400 mlardei gogosar4 kgardei capia4 kgulei de floarea-soarelui400 mlsare grunjoasa2 linguridafin
 
 
Preparare:
Vinetele, gogosarii, si ardeii se coc pe flacara, se curata de coaja, cotoare si seminte, apoi se lasa sa se scurga;

Se amesteca otetul cu zahar, sare si foile de dafin, se fierb in cateva clocote, pana se dizolva complet sarea si zaharul;

Se aranjeaza legumele in straturi, in borcane de 800 ml;

Se toarna marinata rece peste legumele din borcan, cu 2 cm mai jos de gura borcanului, se infileteaza capacele;

Se fierb la bain-marie o ora si se lasa sa se raceasca in apa in care au fiert pana a doua zi.


Tips:
Se vor umple 12 borcane de salata din cantitatile de ingrediente indicate in reteta.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
2.9
10141 voturi
31316 vizite
Cele mai noi Retete
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Bulzul ciobanesc este unul dintre cele mai simple si delicioase retete pe care le poti prepara. Este o reteta perfecta pentru zilele racoroase de toamna, pe care o poti savura alaturi de familie in orice moment al zilei.
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa. Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ardei murati cu miere!
Ardei murati cu miere!
Ardeii grasi murati cu miere sunt un tip de muratura deosebita si inedita. Ii poti face pentru a-i folosi la o masa speciala, cu fripturi pe baza de sosuri din miere. Invitatii tai vor fi incantati de gustul lor minunat!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Vrei sa prepari rapid o salata pentru invitatii tai si ai nevoie de maioneza? Nu te mai agita! Poti sa prepari maioneza in mai putin de un minut. Este delicioasa si nu trebuie sa depui nici prea mult efort pentru a o prepara!
Prepara cea mai buna paine de casa
Prepara cea mai buna paine de casa
Ti-e dor de mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, preparata de bunica? Prepara cea mai gustoasa paine, chiar la tine acasa. Te vor incanta cu siguranta aroma savuroasa si mirosul sau imbietor, care vor anima caminul tau.