Sos traditional iranian, iaurtul cu castravete si menta se foloseste la foarte multe preparate la gratar, fiind foarte aromat si racoritor.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• castravete verde2 bucati
• menta1 legatura
• sare0 dupa gust
• iaurt500 g

Preparare

Iaurtul acru se amesteca bine cu o lingura sa se subtieze, apoi se sareaza.

Castravetii se toaca marunt, cu coaja cu tot si se adauga la iaurtul sarat.

Legatura de menta uscata se toaca foarte marunt si se adauga si ea, amestecand foarte bine.

Se da sosul la frigider timp de 1 ora inainte de servire.

Tips

Se serveste foarte rece, ca sos pentru preparatele la gratar.