Pizza taraneasca - Daca aveti niscaiva branza de burduf, putina telemea, oua proaspete de tara, smantanica si verdeata nu ezitati sa preparati o pizza taraneasca absolut savuroasa. Pizza taraneasca va iesi si mai gustoasa daca se va coace pe vatra.

Ingrediente

• ou7 bucati
• piper0 dupa gust
• smantana200 ml
• branza burduf200 g

Preparare

Aluatul se prepara dupa aceasta reteta de aluat pentru pizza, apoi se intinde o foaie peste tava stropita cu apa;

Se amesteca branza de birduf cu telemeaua, 2 oua, smantana, sare, piper si verdeata tocata marunt;

Se toarna acest amestec peste foaia din tava, se fac patru adancituri in care se parge cate un ou;

Oul ramas se bate, apoi se ung marginile foii, facute brau dintr-o bucata de aluat;

Se inroduce tava in cuptorul preincalzit si se coace la foc potrivit.

Tips

Pizza taraneasca se serveste calda. Se pot folosi 0.5 kg aluat foitaj, in locul celui de casa, iar pentru umplutura se pot adauga si alte ingrediente, cum ar fi: sunculita taraneasca, legume din gradina.