Vinete preparate greceste

Vinete preparate greceste

Iata o delicioasa reteta de vinete preparate greceste, care sa ne aduca aminte de simplitatea si frumusetea unei vacante petrecute sub soarele Greciei. Vinete preparate greceste sunt usoare si savuroase, ne vor da senzatia da am mancat suficient chiar daca nu am facut-o. Preparatele din vinete ca

Specificgrecesc
Timp prepararerapid
Statustestat
Calorii150 kcal
Recomandat pentru Dieta
Regim vegetarian  
Ingrediente
  • usturoi uscat1 capatana
  • faina2 linguri
Preparare

Se taie vinetele pe lungime si latime in opt, se oparesc cu apa clocotita si se tin 15 minute sub presa (se asaza pe o planseta de lemn si se acopera cu alta p-lanseta, peste care se pune o greutate);

Se scurg bine, apoi fiecare bucatica se tavaleste in faina si se prajeste in ulei incins;

Se asaza intr-un vas care rezista la cuptor si se toarna peste ele urmatorul sos;

In uleiul care a ramas de la prajitul vinetelor se pune usturoiul tocat marunt si se amesteca cu rosiile curatate de pielita si seminte, taiate bucatele mici, zaharul si sarea;

Se lasa sa fiarba citeva minute cu vinetele. Se dau la cuptor pentru 15-20 minute.

Tips

Se poate servi cu branza rasa pe deasupra.

Recomandari