Varza cu broccoli si cascaval este o mancare delicioasa, preparata la cuptor, asemeni unei budinci. Varza cu broccoli si cascaval poate fi o reteta excelenta intr-o zi de weekend.

Ingrediente

• lapte800 ml
• ou2 bucati
• unt4 linguri
• piper0 dupa gust
• cascaval100 g
• faina2 linguri

Preparare

Conopida si broccoli se desfac in buchetele;

Varza se opareste in apa cu sare timp de 7 minute, apoi se lasa sa se scurga:

Faina se prajeste cu 2 linguri de ulei, apoi se lasa sa se raceasca;

Dupa ce s-a racit se adauga laptele si se fierbe timp de 5 minute, apoi, jumatatea din cantitatea de cascaval, sare si piper;

Galbenusurile se bat cu smantana dulce si se incorporeaza in sos;

Intr-o tava unsa cu ulei se asaza legumele in straturi, iar peste fiecare strat se toarna sos;

Pe ultimul strat se presara cascaval, se pun bucatele de unt si se introduce la cuptor timp de 35 de minute la temp. de 175 C.

Tips

Se serveste cu sos de rosii.