Somon cu mustar dulce si legume cu usturoi constituie o reteta plina de savoare, cu un aspect excelent. Gustul si aroma deosebita a acestui preparat de somon cu mustar dulce si legume cu usturoi ii vor satisface pe gurmanzi si pe iubitorii de peste. Se prepara usor si este un preparat foarte

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• cartof1 kg
• mazare200 g
• miere2 lingurite
• mustar1 lingura
• somon4 fileuri
• usturoi uscat3 catei
• ulei de masline2 linguri
• sare0 dupa gust
• piper0 dupa gust
• ardei gras2 bucati
• zeama de portocale1 bucata

Preparare

Se incinge cuptorul, se curata cartofii si se pun la fiert taiati in jumatate, cam 10 minute;

Intre timp se pregateste marinata, amestecand intr-un castron mustarul, mierea si sucul de portocala;

Se dau fileurile de somon pe ambele parti prin marinata pana se acopera complet;

Se curata ardeii si se taie fasii, se curata si se spala mazarea;

Se scurg cartofii fierti si se pun intr-o forma pentru cuptor, impreuna cu mazarea si ardeii. Se toarna pe deasupra uleiul de masline, usturoiul zdrobit,sarea si piperul;

Se amesteca bine, se aseaza pe deasupra fileurile de somon si se toarna marinata;

Se tine la cuptor cca 25 minute pana se rumeneste somonul, se serveste imediat.

Tips

Citeste si alte retete pe baza de somon: Somon la gratar .