Reteta traditionala peruana, puiul cu alune macinate este o mancare simpla si gustoasa, pe care o puteti pregati de fiecare data cand aveti prietenii la cina.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• alune400 g
• usturoi uscat4 catei
• ulei de masline0 dupa gust
• sare0 dupa gust
• piper0 dupa gust
• ceapa verde1 legatura
• piept pui2 bucati

Preparare

Cei 2 piepti de pui se taie cubulete mici, care se prajesc apoi in putin ulei de masline, pana devin aurii.

Ceapa verde si usturoiul se curata, se toaca marunt si se pun la prajit in uleiul de la pui, impreuna cu 2 cuburi Knorr, dizolvate.

Dupa 5 minute se adauga alunele de padure macinate, 100 ml apa calduta si se amesteca bine pana la omogenizare, apoi se acopera vasul cu un capac 3-4 minute.

Se adauga bucatelele d epui si dupa 2-3 minute se ia vasul de pe foc.

Tips

Se serveste fierbinte, cu garnitura de orez indian .