Brocoli cu sos de branza este o garnitura ideala pentru orice friptura din carne.

Ingrediente

• menta4 frunze

Preparare

Spalati broccoli in apa rece, apoi desfaceti-l in buchetele.

Puneti apa la fiert, si, cand da in clocot, opriti focul, puneti buchetelele de brocoli pentru 10 minute in apa fiarta si acoperiti vasul.

Intre timp, topiti mascarpone intr-o tigaie si adaugati gorgonzola taiata in cuburi. Amestecati incontinuu pana la omogenizare.

Treceti o parte din branza topita pe un platou si presarati deasupra menta tocata.

Asezati brocoli in centrul platoului, adaugati peste restul de branza topita, apoi stropiti-l cu lamaie.