Daca nu stiai ca puiul se combina de minune cu prunele si arpagicul, este timpul sa afli si sa prepari ceva gustos pentru cina.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• pruna20 bucati
• ulei de masline2 linguri
• otet balsamic1 lingura
• cimbru0 dupa gust
• sare0 dupa gust
• coniac100 ml
• carne de pui4 bucati
• arpagic12 bucati
• piper alb0 dupa gust

Preparare

Prunele uscate se fierb in trei sferturi din coniac pana ce lichidul este total absorbit.

Se incinge o tigaie cu ulei, se prajeste bine puiul asezonat cu sare si piper alb, pana devine auriu-brun.

In sosul ramas se prajeste arpagicul circa 5 minute, apoi se adauga restul de un sfert coniac, prunele umflate si cimbrul, amestecand usor.

Se unge o tava cu putin unt topit, se aseaza puiul prajit si peste el si in jur amestecul de arpagic si prune, stropindu-se si cu otetul aromat.

Se da la cuptor timp de 10 minute, pana se amesteca aromele.

Tips

Se serveste fierbinte cu sosul deasupra si cimbru proaspat.