Pui cantonez dulce-acrisor
Una din delicatesele bucatariei franceze pe baza de pui, este cel de pui cantonez dulce-acrisor. Sosul de ananas cu otet de mar si sos de soia care scalda bucatelele de piept de pui, crocante fac din acest pui cantonez dulce-acrisor, un preparat savuros. Rafinamentul acestui pui cantonez
Ingrediente
- zahar3 linguri
- alune1 cana
Preparare
Sucul de ananas bine strecurat impreuna cu otetul si sarea se fierb invartind constant la foc mic timp de 5 minute pana cand devine subtire;
Se adauga zaharul si sosul de soia, apoi bucatile de ananas, ciupercile, ardeii, ceapa si alunele;
Se fierbe inca 5 minute pana cand ingredientele devin un pic crocante;
Se adauga puiul si se tine pana cand se incalzeste;
Se serveste deasupra unei portii de orez.
