Preparatele din carne de ied sunt o alternativa inedita pentru carnea de miel. Caietulcuretete.com ne ofera o reteta delicioasa de friptura de ied marinata in sos de iaurt, un preparat ce va face deliciul mesei de sarbatoare.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• vin alb500 ml
• usturoi uscat4 catei
• rozmarin0 dupa gust
• menta0 dupa gust
• oregano0 dupa gust
• sare0 dupa gust
• piper0 dupa gust
• iaurt300 g
• pulpa ied1 bucata

Preparare

Spalam pulpa de ied, o curatam de pielite si o taiem bucati
Preparam apoi sosul pentru marinata asfel : Amestecam iaurtul cu usturoiul pisat , sare, piper, oregano, menta si rozmarin. Turnam amestecul rezultat peste carne si dam la rece pentru cel putin 3-4 ore.

Rasturnam apoi carnea in tava cu tot cu sosul in care a stat la marinat.

Adaugam 1/2 litru de vin alb si dam la cuptor la foc mic aproximativ o ora.

Cand scade sosul din tava si carnea este rumenita deasupra scoatem si servim.

Friptura de ied marinata in sos de iaurt de la www.caietulcuretete.com

Credit foto: www.caietulcuretete.com