De pe masa de sarbatori nu trebuie sa-ti lipseasca tortul. Iti recomandam un tort facut in casa, aromat si foarte gustos, cu ciocolata alba, vanilie si coniac. Impresioneaza-ti musafirii si familia oferindu-le o felie de tort preparat chiar de tine!

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar230 g
• capsune0 dupa gust
• frisca0 dupa gust
• lapte3 linguri
• ou9 bucati
• ulei de floarea-soarelui100 ml
• praf de copt1 lingurita
• coniac25 ml
• gelatina1 plic
• esenta de vanilie0 dupa gust
• apa250 ml
• faina200 g
• frisca lichida350 ml
• ciocolata alba200 g
• galbenus3 bucati

Preparare

Blatul
Ingredientele pentru blat:
9 oua ; 230 g zahar ; 200 g faina; 100 ml ulei; 1 lingurita praf de copt; 2 linguri esenta de vanilie

Mixam albusurile cu un praf de sare, adaugam treptat zaharul, galbenusurile, uleiul, esenta de vanilie si faina amestecata cu praful de copt. Tapetam o tava cu hartie de copt si coacem 3 blaturi timp de aproximativ 20 de minute fiecare.

Siropul
Ingredientele pentru sirop: 200-250 ml apa; 1 plic ciocolata calda alba; 25 ml coniac

Crema
Ingredientele pentru crema: 200 g ciocolata alba; 350 ml frisca lichida; 3 galbenusuri; 3 linguri zahar; 3 linguri lapte; 1 plic gelatina; 2-3 linguri coniac; esenta de vanilie

Frecam galbenusurile cu zaharul si laptele si le punem la bain-marie pana se ingroasa. Ciocolata o topim cu 150 ml frisca si o lasam la rece pana s-a intarit. Batem restul de frisca si am adaugam treptat din crema de galbenusuri, ciocolata topita, esenta si coniacul.
Topim gelatina in 50 ml apa rece, o punem pe foc pana se topeste (atentie sa nu fiarba) si o adaugam cremei.

Asamblare, Decor
Blat/sirop/crema/blat/sirop/crema/blat/sirop.
Imbracam tortul intr-un strat subtire de frisca si il decoaram cu capsune si ciocolata alba. Dam tortul la rece timp de cateva ore.