Pentru ca zilele insorite si-au intrat deja in drepturi, ne-am gandit sa va delectam cu o reteta delicioasa de inghetata cu scortisoara. Am testat-o si putem spune ca ne-a impresionat. Desi se prepara foarte rapid si nu necesita prea multe ingredente, este deosebit de gustoasa si cremoasa.

Recomandat pentru Evenimente

Ingrediente

• zahar200 g
• frisca400 g
• ou2 bucati
• scortisoara2 lingurite
• esenta de vanilie1 lingurita

Preparare

Albusurile se bat spuma iar galbenusurile se freaca impreuna cu zaharul, pina csnd acesta se topeste. Separat se bate frisca (puteti folosi un tub de frisca sau praf de frisca. Noi am folosit doua pliculete de praf de frisca).
Se amesteca totul impreuna cu scortisoara si esenta de vanilie.
Se toarna in vase micute (sau forme, dupa preferinta) si se pune la congelator. Dupa cateva ore, in functie de puterea de congelare, se poate consuma.

Tips

Se poate servi cu topping de cramel.