Iata o reteta pentru gurmanzi, buna pentru toti amatorii de ciorbe gustoase, precum ciorba de porc cu tarhon. Ciorba de porc cu tarhon este o ciorba savuroasa, in care tarhonul pune excelent in evidenta, gustul afumaturii. Tarhonul din aceasta ciorba de porc cu tarhon, in afara de aroma, va taia

Ingrediente

• ou1 bucata
• smantana2 linguri
• orez2 linguri

Preparare

Se pun carnea si ceapa taiate in bucati marunte la calit si apoi la fiert in apa;

Cand carnea este aproape fiarta se adauga orezul, dupa ce orezul este fiert se adauga tarhonul maruntit tocat si o lingura din otet;

Separat, se bate galbenusul cu smantana si se adauga inainte de a lua ciorba de pe foc.

Tips

Aceasta ciorba de porc cu afumatura, se poate servi cu paine prajita unsa eventual cu putin usturoi.