Pregatind aperitive din medalioane de ceapa rosie, o sa constatati ca bucataria franceza este sofisticata, dar nu intotdeauna foarte complicata. Este clar ca imaginatia are un rol important, iar ideea de medalioane de ceapa rosie este excelenta.

Ingrediente

• ou2 bucati
• ulei de masline200 ml
• piper0 dupa gust
• faina100 g

Preparare

Curatati cepele, spalati-le bine, apoi taiati-le rondele de cca jumatate de centimetru;

Le treceti apoi prin faina, prin oul batut cu piper, sare si in pesmetul amestecat cu cascavalul ras;

Incalziti uleiul si rumeniti rondelele pina prind o culoare aurie;

Se pot servi atit calde cit si reci ca aperitiv.