Chec cu dovlecei si ardei
Astazi va propunem o reteta simpla, un aperitiv gustos cu legume de sezon: dovlecei si ardei. Checul cu dovlecei si ardei este un preparat delicios, excelent atat pentru cinele in familie cat si pentru momentele cand ai invitati la masa si doresti sa-i surprinzi cu un preparat inedit.
Ingrediente
- ou6 bucati
- ulei de masline3 lingurite
- sare0 dupa gust
- piper0 dupa gust
- smantana10 linguri
- ardei gras1 bucata
- dovlecel2 bucati
- ceapa verde2 fire
- chives1 legatura
Preparare
Spalati dovleceii si ardeiul gras.
Taiati-i in 4 si curatati-i de seminte si taiati marunt miezul.
Spalati ceapa si maruntiti-o, la fel si cu chivas-ul. Incalziti intr-o tigaie uleiul de masline si caliti toate legumele (mai putin chives-ul) la foc iute pentru cateva minute.
Incalziti cuptorul si ungeti cu ulei o forma de chec.
Intr-un bol bateti ouale cu sare si piper, ca pentru omleta. Adaugati smantana, legumele, amestecati si la final adaugati chives-ul.
Puneti in forma de chec si dati la cuptor timp de 30 minute. Se scoate din forma si se taie cand se raceste complet. Se serveste rece.
