Caracatita cu otet

Caracatita cu otet

Pentru un meniu deosebit, rafinat si sanatos va recomnadam savuroasa reteta de caracatita cu otet. Suvenir culinar de la greci caracatita cu otet va fi un adevarat regal. Caracatita cu otet este usor de preparat, nu are multe calorii dar este revigoranta.

Specificgrecesc
Timp prepararemediu
Statustestat
Calorii200 kcal
Recomandat pentru Evenimente
zile de nastere  cina romantica  valentine`s day  onomastica  
Ingrediente
  • ceapa alba1 bucata
  • morcov2 bucati
  • patrunjel0 dupa gust
  • telina2 fire
  • ulei de masline100 ml
  • sare0 dupa gust
  • piper10 boabe
  • caracatita2 kg
  • otet50 ml
Preparare

Se foloseste caracatita congelata, se spala bine si se pune in oala cu apa cat sa o acopere;

Se adauga otetul, se pune capacul si se fierbe pe foc tare. Cand incepe sa fiarba, se incetineste focul si se fierbe timp de aproximativ o jumatate de ora;

Cand a fiert, se scurge, se clateste cu apa rece din belsug si se pune din nou in apa curata la fiert cu telina, morcovii, ceapa, boabele de piper si sare. Se acopera cu capacul si din nou la fiert timp de 1 ora;

Se serveste pe
platou cu garnitura de ardei rosii si frunze de patrunjel, taiata in bucatele si cu sos deasupra.

Tips

Citeste si reteta de: Caracatita bechamel .

Recomandari