Sfaturi utile pentru pastrarea alimentelor

16 Iul 2008 00:00
Se stie ca alimentele pastrate necorespunzator, isi pierd substantele nutritive ce le contin. P

entru pastrarea corecta a acestora trebuie sa tineti cont de cateva sfaturi, pentru a nu pierde nimic din gustul si valoarea lor.

Sfaturi utile pentru pastrarea alimentelor:

Lamaia se pastreaza 7-8 luni in stare proaspata in felul urmator:

- se ia un borcan mare de 2-4 kg, inauntru se pune un pahar de apa, iar de jur imprejurul paharului - se aranjeaza lamaile proaspete;
- se pot pune si unele peste altele;
- se leaga apoi gura borcanului cu o hartie gaurita pentru aerisire;
- o data pe luna se scot din borcan lamaile si paharul cu apa, se sterge bine interiorul borcanului si se aranjeaza din nou paharul cu apa rece si proaspata, punandu-se de jur imprejur lamaie, fara sa fie sterse, apoi se leaga din nou la gura borcanului.

Icrele de peste se pastreaza sarate, puse intr-un borcan, avand deasupra un strat de un deget de ulei. Pentru un timp mai indelungat de pastrare, icrele trebuie sa fie mai mult sarate.
Se pastreaza la rece.

Untul se pastreaza mai multa vreme proaspat daca este tinut in congelator sau intr-un borcan cu apa, care a fiert cu putina sare apoi a fost bine racita.
Untul se pastreaza la intuneric.

Frisca se intareste mai repede daca: dupa ce este batuta se adauga un un pic de sirop de fructe. Frisca o sa se intareasca si o sa se coloreze in acelasi timp, avand si o aroma imbietoare.

Cat de mult ti-a placut acest articol?
5.52
(1725 voturi)
13162 vizite

Cele mai noi Sfaturi Gastronomice
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Credeai ca le stii pe toate in bucatarie? Dupa ce vei citi randurile de mai jos cu siguranta vei invata lucruri noi. Iata cum se prepara corect orezul in functie de tipul sau: Orezul albCel mai renumit tip de orez, dar nu neaparat si cel mai sanatos
Trucuri pentru clatite delicioase!
Trucuri pentru clatite delicioase!
Clatitele sunt desertul cel mai popular si cel mai delicios. Le prepari rapid, insa pentru a fi cu adevarat delicioase, trebuie sa stii trucurile de mai jos: Foloseste oua de tara!Daca ai oua de tara, foloseste cateva si la prepararea clatitelor. Pe
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele mancarurilor
Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chiar, din cand in cand, suntem atat de mandri si posesivi, incat ne denumim descoperirile cu propriile nume. La fel se intampla si cu mancarea. foodpanda.ro a selectat
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. The Secret Ingredient este o platforma creata pentru a dezvolta abilitatile culinare si pentru a aduce inspiratia gastronomica in casa ta. Astfel, in fiecare luna Electrol
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia cu Afine, pentru o stare de bine, zi de zi! Noul iaurt Activia are la baza lapte proaspat si fermentul sau special, Bifidus Actiregularis, oferind combinatia perfecta p
Cele mai noi Retete
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Bulzul ciobanesc este unul dintre cele mai simple si delicioase retete pe care le poti prepara. Este o reteta perfecta pentru zilele racoroase de toamna, pe care o poti savura alaturi de familie in orice moment al zilei.
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa. Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ardei murati cu miere!
Ardei murati cu miere!
Ardeii grasi murati cu miere sunt un tip de muratura deosebita si inedita. Ii poti face pentru a-i folosi la o masa speciala, cu fripturi pe baza de sosuri din miere. Invitatii tai vor fi incantati de gustul lor minunat!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Vrei sa prepari rapid o salata pentru invitatii tai si ai nevoie de maioneza? Nu te mai agita! Poti sa prepari maioneza in mai putin de un minut. Este delicioasa si nu trebuie sa depui nici prea mult efort pentru a o prepara!
Prepara cea mai buna paine de casa
Prepara cea mai buna paine de casa
Ti-e dor de mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, preparata de bunica? Prepara cea mai gustoasa paine, chiar la tine acasa. Te vor incanta cu siguranta aroma savuroasa si mirosul sau imbietor, care vor anima caminul tau.

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!