Ingredientul Secret al lunii noiembrie

18 Nov 2014 11:40
Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. The Secret Ingredient este o platforma creata pentru a dezvolta abilitatile culinare si pentru a aduce inspiratia gastronomica in casa ta. Astfel, in fiecare luna Electrolux iti propune un ingredient secret si iti ofera informatii despre istoria acestuia, valorile nutritive, trucuri si idei de integrare a acestuia in retetele de zi cu zi.

Platforma The Secret Ingredient Electrolux a fost creata din pasiune pentru gatit si se bazeaza pe cei peste 100 de ani de experienta in conceperea echipamentelor profesionale pentru cei mai cunoscuti si apreciati chefi din Europa.

`Suntem mereu in cautarea unor noi modalitati de a diversifica si de a imbunatati experientele culinare desfasurate acasa, de catre cei pasionati.`, declara Carmen Georgescu, Director de Marketing si Comunicare Electrolux Romania.

`Prin integrarea celor mai noi tehnologii in electrocasnicele Electrolux vrem sa aducem simplitatea si usurinta de folosire alaturi de cele mai bune rezultate, maximizand gustul si textura oricarui ingredient. Astfel, in cele din urma, entuziastii din bucatarie vor realiza ca pot obtine experientele din cele mai renumite restaurante, chiar la ei acasa., a adaugat Carmen Georgescu.

piper sichuan


Piperul Sichuan - ingredientul lunii noiembrie

Piperul Sichuan, care nu este inrudit nici cu piperul alb si nici cu cel negru, este cules din planta Piperului Japonez, care creste in salbaticia muntilor din sud-vestul Chinei. Fructele fac parte din familia citricelor, ceea ce explica aroma de lamaie pe care o ofera acest condiment mancarurilor din regiune. Desi plante inrudite se gasesc in toata Asia, in tari precum India, Coreea, Japonia, piperul Sichuan este de departe cel mai aromat.

Coaja este singura parte comestibila din intregul fruct, un compus al acesteia dand senzatia de amorteala si furnicatura la nivelul buzelor si al limbii, alaturi de o nuanta picanta.

Piperul Sichuan in retete

Piperul Sichuan se potriveste de minune cu alte arome puternice, in special cele acre sau picante. Deseori este combinat cu ardeiul iute pentru a obtine o aroma irezistibila. Aceasta poate crea dependenta prin originalitatea si unicitatea gustului extrem de iute ce caracterizeaza preparatele gatite in bucataria specifica zonei Sichuan.

Cojite uscate trebuie prajite inainte de utilizare, pentru a se inmuia pe exterior. Daca sunt scufundate in ulei sau pisate cu aceeasi cantitate de sare de mare, se obtine un condiment excelent ce va da o aroma efervescenta mancarii de zi cu zi.

Incearca si tu ingredientul secret al lunii noiembrie si descopera o noua experienta a gustului, chiar la tine acasa!

Cat de mult ti-a placut acest articol?
4.57
(14 voturi)
6183 vizite

Cele mai noi Sfaturi Gastronomice
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Credeai ca le stii pe toate in bucatarie? Dupa ce vei citi randurile de mai jos cu siguranta vei invata lucruri noi. Iata cum se prepara corect orezul in functie de tipul sau: Orezul albCel mai renumit tip de orez, dar nu neaparat si cel mai sanatos
Trucuri pentru clatite delicioase!
Trucuri pentru clatite delicioase!
Clatitele sunt desertul cel mai popular si cel mai delicios. Le prepari rapid, insa pentru a fi cu adevarat delicioase, trebuie sa stii trucurile de mai jos: Foloseste oua de tara!Daca ai oua de tara, foloseste cateva si la prepararea clatitelor. Pe
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele mancarurilor
Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chiar, din cand in cand, suntem atat de mandri si posesivi, incat ne denumim descoperirile cu propriile nume. La fel se intampla si cu mancarea. foodpanda.ro a selectat
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. The Secret Ingredient este o platforma creata pentru a dezvolta abilitatile culinare si pentru a aduce inspiratia gastronomica in casa ta. Astfel, in fiecare luna Electrol
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia cu Afine, pentru o stare de bine, zi de zi! Noul iaurt Activia are la baza lapte proaspat si fermentul sau special, Bifidus Actiregularis, oferind combinatia perfecta p
Cele mai noi Retete
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Bulzul ciobanesc este unul dintre cele mai simple si delicioase retete pe care le poti prepara. Este o reteta perfecta pentru zilele racoroase de toamna, pe care o poti savura alaturi de familie in orice moment al zilei.
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa. Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ardei murati cu miere!
Ardei murati cu miere!
Ardeii grasi murati cu miere sunt un tip de muratura deosebita si inedita. Ii poti face pentru a-i folosi la o masa speciala, cu fripturi pe baza de sosuri din miere. Invitatii tai vor fi incantati de gustul lor minunat!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Vrei sa prepari rapid o salata pentru invitatii tai si ai nevoie de maioneza? Nu te mai agita! Poti sa prepari maioneza in mai putin de un minut. Este delicioasa si nu trebuie sa depui nici prea mult efort pentru a o prepara!
Prepara cea mai buna paine de casa
Prepara cea mai buna paine de casa
Ti-e dor de mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, preparata de bunica? Prepara cea mai gustoasa paine, chiar la tine acasa. Te vor incanta cu siguranta aroma savuroasa si mirosul sau imbietor, care vor anima caminul tau.

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!