Gastronomie» Sfaturi»Nutritie» Meniuri pentru diabetici

Meniuri pentru diabetici

07 Iun 2007 00:00 Autor: Sorina Chivu

Este foarte greu sa gasesti un meniu de mancare pentru diabetici care sa fie si gustos si accesibil.

Orice bolnav de diabet stie ca nu are voie sa manace anumite alimente. Si probabil ca ati venit de la medicul specialist cu o lista foarte lunga de alimente pe care nu aveti voie sa le mancati.

Este foarte greu sa gasesti un meniu de mancare pentru diabetici care sa fie si gustos si accesibil.

Va prezentam cateva retete culinare pentru diabetici care sunt foarte vechi dar pe care nu multa lume le cunoaste si deasemenea nu stiu ca sunt indicate diabeticilor:

Ciulama de ciuperci

Ingrediente:
un kg ciuperci
doua cepe
doua rosii
doua linguri faina
unt (foarte putin)
sare

Preparare: Se aleg ciupercile, de preferinta mici, se curata, se rup coditele si se pun la fiert cu putina sare. Separat, se prajeste usor faina in unt si se stinge cu o ceasca de zeama in care au fiert ciupercile. Se lasa sa fiarba incet, pana cand sosul devine potrivit de gros. Se amesteca ciupercile, se potriveste de sare si piper si se lasa sa dea impreuna in cateva clocote. Se serveste foarte fierbinte, cu mamaliga.

Supa de toamna



Ingrediente:
100 ml ulei
o ceapa
500 gr praz
sare
patrunjel verde
trei cartofi
crutoane

Preparare: Prazul se curata de foile din afara, se spala si se taie bucati de un centimetru lungime. Morcovii si ceapa se rad. Se calesc in ulei impreuna cu prazul. Cand s-au inmuiat, se adauga doi litri si jumatate de apa, sare si cartofii taiati cubulete. Se serveste cu patrunjel verde si crutoane.

Marinata de peste


Ingrediente:
un kg de peste
100 gr faina
doua foi de dafin
doua linguri de otet
100 ml ulei
12 masline

Preparare: Pestele curatat se taie felii, se presara cu sare si piper, se zvanta, se tavaleste prin faina si se prajeste. In grasimea ramasa (limpezita si scursa) se presara o lingurita de faina, se stinge cu apa, se adauga frunzele de dafin, maslinele, cateva boabe de piper si otet dupa gust. Se adauga feliile de peste si se lasa sa dea in cateva clocote. Se serveste rece.

ATENTIE!
Regimul alimentar al diabeticilor este personalizat in functie de cat de grava este boala. Consultati medicul specialist inainte de a consuma ingrediantele din retetele de mai sus.

Cat de mult ti-a placut acest articol?
4.61
(5598 voturi)
57427 vizite

Cele mai noi retete...
Salata de linte cu ceapa verde
Salata de linte cu ceapa verde Lintea este preferata mai ales in post pentru ca este foarte satioasa si gustoas...
Salata de spanac, rodie si pomelo
Salata de spanac, rodie si pomelo... O salata revigoranta, crocanta, plina de prospetime si culoare, salata de spanac...
Gogosi de post
Gogosi de post Gogosile de post sunt categoric cele mai bune gogosi pe care le-am mancat vreoda...
Tort de biscuiti cu ciocolata si fructe confiate
Tort de biscuiti cu ciocolata si ... Daca tineti post, caietulcuretete.com va propune un tort exceptional, foarte uso...
Prajitura Tosca
Prajitura Tosca Prajitura Tosca este o prajiturica renumita, perfecta pentru petrecerile anivers...
Prajitura Linzer
Prajitura Linzer Va amintiti de prajitura Linzer ? Pentru unii este prajitura care le reaminteste...
Rulada de somon cu crema de branza si avocado
Rulada de somon cu crema de branz... Un aperitiv simplu de preparat si extrem de sanatos, care iti va mentine si frum...
Macarons cu portocale si crema ganache
Macarons cu portocale si crema ga... Celebrul desert frantuzesc, cochet si mereu apetisant nu este chiar atat de difi...
Salata de sfecla rosie cu mozzarella si rucola
Salata de sfecla rosie cu mozzare... Sfecla rosie face minuni pentru sanatatea ta de aceea este indicat sa o consumi ...
Tabouleh
Tabouleh Tabouleh este o salata libaneza cu rosii, patrunjel si in mod normal bulgur, eu ...
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...
Horoscop Ele.ro

01 Apr 2015

Horoscop zilnic Berbec

(21 Mar - 20 Apr)

Poate ca nu ar fi indicat sa te implici in afaceri despre care nu stii mare lucru si nici ...

De vorba cu plasticianul - Dr. Cristian Nitescu

Ai nelamuriri sau vrei sa afli mai multe detalii legate de o anumita interventie estetica? Dr. Cristian Nitescu, medic primar in chirurgie ...

28 Feb 2015 by calinescudonici.corina

operatie de ridicare a sanilor

28 Ian 2015 by CrstinaDuta

Lipoaspiratie abdominala

29 Ian 2015 by mariana.banica

operatie de micsorare a sanilor

Gaseste retete dupa Kcal

Controleaza caloriile zilnice prin alegerea retetei potrivite!

Alege care este greutatea ta ideala!
Afla care este greutatea ta ideala, indicele de masa corporala, cat si necesarul zilnic de calorii pentru a slabi, a te ingrasa sau a te mentine.
Calculator IBM
Cauta retete

Doresti sa afli ce retete poti gati cu alimentele din frigiderul tau?

 

vezi lista ingrediente

Timp de preparare
Nu ai timp de pierdut in bucatarie?
Alege o reteta rapida. Iar daca timpul pentru gatit este suficient, incearca o reteta laborioasa.
Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Numar de portii
Pregatesti o cina in familie sau te-ai gandit sa-ti inviti prietenii la masa pentru?
Indiferent de alegere, poti ajusta cantitatile de alimente, dupa dorinta!
Status retete
Vrei sa prepari o reteta inedita sau testata pentru cei dragi? Orice ai alege, avem retete pe toate gusturile.
Realitatea.net
ZIUA PACALELILOR, 1 APRILIE. Cele mai tari farse de in 1 APRILIE, in imagini
Horoscop: Ce fac zodiile la cumparaturi
Dana Rogoz in liceu! Iti mai amintesti cum arata?
Ziare.com
Un actor din Fast & Furious a ras de Mihai Morar: Reactia acida a prezentatorului (Video)
Farse memorabile de 1 aprilie: De ce au ramas in istorie
Stilist la Hollywood, despre aparitiile la Gopo 2015 - Vedete imbracate ca la rugby (Galerie foto)
Click.ro
Eurovision 2015: TVR riscă să piardă transmiterea concursului în acest an
Aici a vrut Darius Vâlcov să facă «muzeu» cu picturile din șpagă FOTO
În Occident ar fi un caz social, în India e zeu. Cum arată fetiţa la care se închină credincioşii
Eva.ro
Frumusete. Ce sa faci ca parfumul tau sa persiste intreaga zi. 5 sfaturi
Sex. 5 pozitii ideale pentru partide de amor care dureaza
Romania mondena. 4 fotografii haioase cu vedete si copiii lor! Cine e mai dragut?
Copilul.ro
Pastele in familie. Activitati pentru copii
Probleme controversate de parenting. Tu cum le rezolvi?
16 citate motivationale pentru mamele singure
RomaniaTV.net
DRAMA. A MURIT IN URMA CU PUTIN TIMP!!!
POVESTE ADEVARATA. "Eram obligata SA FAC SEX pana la epuizare...."
Esti in pana de idei si nu sti cum sa-ti amenajezi baia? Modele uimitoare de amenajare a camerei de baie FOTO
SfatulMedicului.ro
Poftele alimentare si nevoile organismului
Dieta cu indice glicemic scazut
7 beneficii garantate ale renuntarii la zahar
Evz.ro
PERFECTIUNE in stare pura. Cele mai SEXY SPORTIVE din 2015 au pozat GOALE | FOTO 18+
Cercetatorii au studiat mersul femeilor. Iata concluziile la care au ajuns
Ce detin opt din zece femei. Cele mai tari LUCRURI INTIME din lume | GALERIE FOTO