Miel la tava

Pentru un meniu traditional pentru masa de Paste va recomandam reteta de miel la tava, pentru ca nu putem sa concepem masa de Paste fara delicatese din carne de miel. Acest miel la tava este preparat in spiritul conform caruie e pacat sa tai mielul Domnului bucati. Pentru prepararea acestui
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Recomandata pentru Evenimente:
nunta, paste, revelion, zile de nastere
 
Ingrediente:
unt200 gvin alb2 pahareusturoi verde6 legaturimiel1 bucataulei de floarea-soarelui200 mlusturoi uscat1 capatanapipersare
 
Preparare:
Se piseaza usturoiul vechi si se impletesc coronitele de usturoi verde;

Mielul nu se spala, se sterge doar cu o tesatura uscata pe din afara, pe
dinauntru se curata cu un servet udat in apa cu otet;

Se freaca carnea intens cu sare, usturoi si piper, apoi cu ulei;

Se aseaza tava cu unt si ulei in cuptorul incins, cand sfaraie grasimea, se potriveste mielul cu spinarea in sus;

Se înteteste focul, se unge cat de des cu grasime carnea, pana prinde crusta si culoare;

Se domoleste focul, acum coaja s-a format, se toarna vinul peste carne si se lasa vreun ceas in cuptor, timp in care se unge friptura cu tot ce e prin tava si cu cata apa cere pana intra usor furculita;

Se presara usturoiul peste carne si sos, se impodobeste mielul cu coronitele de usturoi verde si-l mai lasam inca zece minute in cuptor.


Tips:
Citeste si alte retete de friptura de miel, cu care sa va impodobiti masa de Paste: Picioare de miel umplute ; Frigarui de miel ; Miel la cuptor cu glazura de fructe de padure ; Miel umplut ; Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc ; Friptura de miel cu cimbru ; Friptura de miel in vin alb ; Miel mediteranean ; Friptura de miel in vin rosu .
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
3.6
10130 voturi
32263 vizite
Cele mai noi Retete
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Bulzul ciobanesc este unul dintre cele mai simple si delicioase retete pe care le poti prepara. Este o reteta perfecta pentru zilele racoroase de toamna, pe care o poti savura alaturi de familie in orice moment al zilei.
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa. Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ardei murati cu miere!
Ardei murati cu miere!
Ardeii grasi murati cu miere sunt un tip de muratura deosebita si inedita. Ii poti face pentru a-i folosi la o masa speciala, cu fripturi pe baza de sosuri din miere. Invitatii tai vor fi incantati de gustul lor minunat!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Vrei sa prepari rapid o salata pentru invitatii tai si ai nevoie de maioneza? Nu te mai agita! Poti sa prepari maioneza in mai putin de un minut. Este delicioasa si nu trebuie sa depui nici prea mult efort pentru a o prepara!
Prepara cea mai buna paine de casa
Prepara cea mai buna paine de casa
Ti-e dor de mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, preparata de bunica? Prepara cea mai gustoasa paine, chiar la tine acasa. Te vor incanta cu siguranta aroma savuroasa si mirosul sau imbietor, care vor anima caminul tau.
Cele mai noi Sfaturi Gastronomice
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Credeai ca le stii pe toate in bucatarie? Dupa ce vei citi randurile de mai jos cu siguranta vei invata lucruri noi. Iata cum se prepara corect orezul in functie de tipul sau: Orezul albCel mai renumit tip de orez, dar nu neaparat si cel mai sanatos
Trucuri pentru clatite delicioase!
Trucuri pentru clatite delicioase!
Clatitele sunt desertul cel mai popular si cel mai delicios. Le prepari rapid, insa pentru a fi cu adevarat delicioase, trebuie sa stii trucurile de mai jos: Foloseste oua de tara!Daca ai oua de tara, foloseste cateva si la prepararea clatitelor. Pe
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele mancarurilor
Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chiar, din cand in cand, suntem atat de mandri si posesivi, incat ne denumim descoperirile cu propriile nume. La fel se intampla si cu mancarea. foodpanda.ro a selectat
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. The Secret Ingredient este o platforma creata pentru a dezvolta abilitatile culinare si pentru a aduce inspiratia gastronomica in casa ta. Astfel, in fiecare luna Electrol
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia cu Afine, pentru o stare de bine, zi de zi! Noul iaurt Activia are la baza lapte proaspat si fermentul sau special, Bifidus Actiregularis, oferind combinatia perfecta p

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!