Gastronomie» Retete»Sosuri» Sos pentru spaghete

Sos pentru spaghete

Ingredientele proaspete, imaginatia gustativa a bucatarului si alegerea sosului potrivit sunt impreuna cheia reusitei preparatelor din paste. Unul din sosurile cele mai populare, folosit ca baza pentru multe alte sosuri, tip sos pentru spaghete, este cel cunoscut ca sos de rosii proaspete, pomodoro
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Diete:
Retete de post

Ingrediente:
ardei gras1 bucatausturoi uscat2 cateiulei de masline2 linguriceapa alba1 bucata
Preparare:
Se caleste ceapa taiata marunt, cu uleiul de masline, se adauga cateii de usturoi zdrobiti si niste ramurele de busuioc;

Se adauga ardeiul tocat marunt si ardeiul iute, intepat usor;

Dupa ce ultimele doua componente se inmoaie, se adauga si pulpa de rosii si se fierbe la foc mic pina cind amestecul scade;

Inainte de a stinge focul, se adauga frunzele, sarea si piperul (dupa gust). Se lasa putin sa se raceasca, apoi se mixeaza lejer, fara sa se toace legumele complet. Sosul se poate pastra si la congelator.


Tips:
Regula de baza este ca sosurile subtiri se preteaza pentru pastele lungi si fine, iar cele groase se potrivesc cu pastele scurte; Pentru un sos arrabiata mai picant, se adauga mai multi ardei iuti proaspeti, care dupa 20 minute de fiert pot fi tocati si readaugati; Cand sosul este gata se ia de pe foc, se adauga o mana de busuioc proaspat, otet balsamic, 1 cub de unt, parmezan ras; Alta varianta de sos pentru paste puttanesca, se fierbe la foc mic, se adauga o mana de masline zdrobite, fara samburi, 2 bucati de ansoa si o mana de capere, sau o conserva de ton.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
3.2
10491 voturi
119832 vizite

 
Cele mai noi retete...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Drob de miel in prapur
Drob de miel in prapur Drobul este un preparat traditional pe masa de Paste insa il poti pregati in div...
Pasca
Pasca "Ousor" O simpla reteta de pasca, insa cu un element ce o face deosebita, o jumatate de ...
Salata de linte cu ceapa verde
Salata de linte cu ceapa verde Lintea este preferata mai ales in post pentru ca este foarte satioasa si gustoas...
Salata de spanac, rodie si pomelo
Salata de spanac, rodie si pomelo... O salata revigoranta, crocanta, plina de prospetime si culoare, salata de spanac...
Gogosi de post
Gogosi de post Gogosile de post sunt categoric cele mai bune gogosi pe care le-am mancat vreoda...
Tort de biscuiti cu ciocolata si fructe confiate
Tort de biscuiti cu ciocolata si ... Daca tineti post, caietulcuretete.com va propune un tort exceptional, foarte uso...
Prajitura Tosca
Prajitura Tosca Prajitura Tosca este o prajiturica renumita, perfecta pentru petrecerile anivers...
Prajitura Linzer
Prajitura Linzer Va amintiti de prajitura Linzer ? Pentru unii este prajitura care le reaminteste...
Rulada de somon cu crema de branza si avocado
Rulada de somon cu crema de branz... Un aperitiv simplu de preparat si extrem de sanatos, care iti va mentine si frum...
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

Horoscop Ele.ro

26 Apr 2015

Horoscop zilnic Taur

(21 Apr - 20 Mai)

Astazi esti nevoita sa iti asumi responsabilitati sau sa te implici in activitati noi. Poa...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
S-a inventat scaunul care se strange pana la dimensiunile unei cutii de bere
Continua Fast and Furious dupa moartea lui Paul Walker? Vin Diesel face un anunt
Pepe si-a emotionat fanii cu o fotografie alaturi de cele doua fetite ale sale
Ziare.com
Printesa Caroline de Monaco se opune "dictaturii" modei: Inainte, existau principii
Cum ii oferi parului tau o noua imagine in 2015
Cum faci sa rezisti pana la concediu - Sfatul psihologului
Click.ro
Fanteziile sexuale ale bărbaţilor în funcţie de zodie
Irinel Columbeanu şi Monica Gabor, din nou împreună! Ce eveniment important i-a reunit FOTO EXCLUSIV
Cine e Tavi Clonda. Viitorul soţ al Gabrielei Cristea a început să cânte de la şase ani
Eva.ro
Dieta: 6 alimente care topesc instant grasimea. Slabeste inteligent!
Sex. 5 pozitii erotice pentru femei timide. Bucura-te de partide fierbinti!
FOTO. Tinutele vulgare ale Oanei Zavoranu. De ce se imbraca asa in ultimul timp?
Copilul.ro
Cresterea primului copil vs cresterea celui de-al doilea copil
Cum sa cresti copii care se iubesc
Diferente intre prima, a doua si a treia sarcina
RomaniaTV.net
Evaziune fiscala la cimitirul Oanei Zavoranu VIDEO CAMERA ASCUNSA
DOAMNE, CE TRAGEDIE! O cunoscuta creatoare de moda a murit alaturi de sot intr-un TERIBIL ACCIDENT
S-A SINUCIS! Toata lumea este in SOC! Era pustiul-minune al Hollywood-ului
SfatulMedicului.ro
Telina: beneficii asupra sanatatii
Primele semne de sarcina
Uleiul de cocos - beneficii si riscuri
Evz.ro
Urme ale UNIVERSURILOR PARALELE. Rainbow Gravity si GAURILE NEGRE
Marioarei Zavoranu i-au murit doua fete. Adriana si Camelia, in aceeasi poza la mormant
OMUL care lanseaza masina ELECTRICA pentru toate buzunarele, ce va duce la MOARTEA motorului pe BENZINA. SECRETUL dezvaluit acum cateva zile | GALERIE FOTO