Gastronomie» Retete»Racituri» Sangerete afumat

Sangerete afumat

Sangerete afumat este o delicatesa de porc mai putin obisnuita. Acest sangerete afumat trebuie consumat mai repede, este mai pretentios si nu este un preparat care sa se gaseasca in mod obisnuit in comert. Va uram pofta buna!
 
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Evenimente:
craciun

Ingrediente:
ceapa alba200 gpulpa porc300 gslanina300 gsorici300 gsange600 mlmate porc
Preparare:
Se pun la fiert in apa cu sare carnea si soriciul, cand carnea este fiarta se scoate afara;

Soriciul se mai lasa la fiert pana se mai inmoaie, apoi se raceste si se toaca impreuna cu carnea;

Se taie slanina cubulete mici si se pune in sangele strecurat, apoi se adauga carnea tocata si soriciul si se condimenteaza;

Cu compozitia respectiva se umplu mate netede de porc, mai mari, legandu-se cele doua capete in forma de potcoava;
Se introduce sangeretele intr-un vas cu apa fierbinte si se pune la fiert la foc mic, timp de 40-50 minute, dupa care se scoate si se pune in alt vas cu apa rece;

Dupa racire se lasa cateva ore la zvantat, apoi se lasa la fum cateva ore.

Incearca si alte retete pentru prepararea traditionalelor bucate de Craciun:

Carnati proaspeti

Carnati afumati

Sarmale in foi de varza

Caltabosi calzi cu sos

Caltabosi

Lebarvurst

Toba.


Tips:
Inainte de a fi pus la fiert se inteapa sangeretele cu acul in cateva locuri.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
4.4
1096 voturi
19044 vizite

 
Cele mai noi retete...
Salata de pui cu ananas
Salata de pui cu ananas Cum sezonul festival a sosit cu pasi repezi, este recomandat sa consumam aliment...
Salata de pui cu sos si crutoane
Salata de pui cu sos si crutoane Daca ti-e pofta de o salata delicioasa, dar esti lipsita de inspiratie, iti reco...
Supa de ceapa
Supa de ceapa In aceasta saptamana va prezentam `Supa de ceapa`, o reteta traditionala frantuz...
Piept de rata in sos de portocale
Piept de rata in sos de portocale... Astazi iti prezentam `Piept de rata in sos de portocale`, o reteta traditionala ...
Reteta frantuzeasca: Pate de foie gras
Reteta frantuzeasca: Pate de foie... Incearca aceasta reteta de pate de foie gras atunci cand esti lipsita de inspira...
Coaste de porc marinate, la gratar
Coaste de porc marinate, la grata... Coastele de porc sunt un adevarat deliciu, in special atunci cand sunt marinate....
Burger de vita
Burger de vita Vrei o reteta de burger inedita? Poti incerca acest burger cu aluat cu ceapa si ...
Supa ceheasca de cartofi
Supa ceheasca de cartofi Iata o reteta de supa inedita, ceheasca, care va fi pe placul chiar si celor mai...
Inghetata cu capsuni si lapte condensat
Inghetata cu capsuni si lapte con... Oricine adora inghetata si cum in aceasta perioada ne putem bucura de capsuni pr...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

13 Sep 2010 by ioni1983

clarvazatori

11 Sep 2006 by ariadna

SexShop - ati intrat vreodata?
Tratament facial ORIENTAL
Tratament facial ORIENTAL - tratament complex de hidratare ,vitaminizare si hranire pentru ten uscat, sensibil, obosit si predispus la riduri. Acest tratament este pe baza de ulei de argan, ulei de avocado si vitamina A. Produse folosite : medica 120 Bonu
Horoscop Ele.ro

07 Iul 2015

Horoscop zilnic Rac

(22 Iun - 22 Iul)

Surprizele neasteptate par sa se tina lant. Astazi va exista posibilitatea sa primesti cat...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
Ce se intampla cand vrei sa faci patul intr-o casa cu noua pisici. Sa vezi si sa nu crezi!
Ce spune Emma Zeicescu despre femei: "Sunt obositoare, rele, intretinute..."
Descoperire neasteptata despre fumat. Cercetatorii sunt uluiti
220.ro
Facut KO de Garda Reginei
Un Roman a descoperit modul in care telefoanele Samsung sunt ascultate de Politie chiar si cand sunt inchise!
Parodierea unui discurs comun, Tsipras - Merkel
Click.ro
N-o să-ți vină să crezi cum îi spune Prințul George Reginei Elisabeta VIDEO
Ce au făcut Moga şi Bianca după cununia civilă
Cauza morţii instructorului de pizza de la Românii au talent
Eva.ro
Sotia lui Will Smith recunoaste: Nu ar insela, dar uneori este tentata
Frumusete. Ce este peelingul chimic si cum te ajuta sa ai un ten sanatos
Frumusete. 8 reguli pentru ca parul tau sa nu aiba varfurile despicate
Ziare.com
Cum poti castiga simplu si sigur 10.000 de dolari: Gaseste-i o prietena! (Galerie foto)
Ciara practica abstinenta sexuala. Iubitul ei: Rugati-va pentru noi!
Cum e sa o imbraci pe prima doamna - Alexandra Andriescu, despre stilul sotilor Iohannis Interviu
Copilul.ro
Cum sa-ti ajuti bebelusul (si pe tine) sa dormiti bine noaptea
Cum sa faci fata provocarii cresterii dintilor
Jocuri creative pentru nou-nascuti
RomaniaTV.net
Scandalos: O profesoara le vorbeste elevilor despre experientele ei sexuale. "Se inhaitase cu un baiat si ..."
Horoscop: Cele mai puternice zodii care pot depasi orice problema in viata
O vedeta de la noi trece prin MOMENTE CUMPLITE. Sora ei s-a SINUCIS la numai 29 de ani!
SfatulMedicului.ro
Proteinele: mit si realitate
Dieta in functie de grupa sanguina
Boala inflamatorie pelvina
Evz.ro
BACALAUREAT 2015. Proba scrisa la LIMBA ROMANA. Totul despre BAC 2015. Subiecte, rezultate, stiri. ¬Corectarea lucrarilor in alt judet este o masura nebuneasca!¬
BAUTURA care ii face pe barbati mai buni LA PAT
Locul unde oamenii traiesc 100 de ani si sunt feriti de boli
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.Vezi mai multe detalii.