Gastronomie» Retete»Racituri» Lebarvurst

Lebarvurst

Lebarvurst, leberwurst sau lebar pe romaneste, este unul din preparatele delicioase pe care abea asteptam sa le preparam sau sa le gustam de Craciun. Lebarvurst sau lebar este un preparat hranitor si sanatos, pe baza de ficat de porc, care se poate prepara sau consuma si cu alte ocazii.
 
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Evenimente:
craciun

Ingrediente:
slanina250 gou4 bucaticeapa alba200 mgficat porc500 gnucsoaramate porcpiper
Preparare:
Se curata ficatul de vine, se taie bucati, la fel si slanina;

Se taie ceapa marunt si se pune la calit in untura;

Se toaca totul de doua ori prin masina de tocat (sita mica), adaugandu-se si ouale, pana se obtine o pasta fina;

Se amesteca tocatura cu piper, sare si nucsoara rasa, se framanta si se umplu matele cu ea;

Matele umplute si legate la capete se pun in apa calduta si se fierb 45 minute;

Daca sunt gata se scot in alt vas cu apa rece unde se tin 30 minute, dupa care se sterg si se tin la rece.

Incearca si alte retete pentru prepararea traditionalelor bucate de Craciun:

Carnati proaspeti

Carnati afumati

Sarmale in foi de varza

Caltabosi

Toba.


Tips:
In timpul fierberii acesti lebarvursti trebuie intepati, pentru ca matele sa nu crape sau plesneasca; La unele retete de lebar pe langa aceste ingrediente se mai poate adauga sorici, cuisoare, putina paine...
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
5.1
10125 voturi
32200 vizite

 
Cele mai noi retete...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Drob de miel in prapur
Drob de miel in prapur Drobul este un preparat traditional pe masa de Paste insa il poti pregati in div...
Pasca
Pasca "Ousor" O simpla reteta de pasca, insa cu un element ce o face deosebita, o jumatate de ...
Salata de linte cu ceapa verde
Salata de linte cu ceapa verde Lintea este preferata mai ales in post pentru ca este foarte satioasa si gustoas...
Salata de spanac, rodie si pomelo
Salata de spanac, rodie si pomelo... O salata revigoranta, crocanta, plina de prospetime si culoare, salata de spanac...
Gogosi de post
Gogosi de post Gogosile de post sunt categoric cele mai bune gogosi pe care le-am mancat vreoda...
Tort de biscuiti cu ciocolata si fructe confiate
Tort de biscuiti cu ciocolata si ... Daca tineti post, caietulcuretete.com va propune un tort exceptional, foarte uso...
Prajitura Tosca
Prajitura Tosca Prajitura Tosca este o prajiturica renumita, perfecta pentru petrecerile anivers...
Prajitura Linzer
Prajitura Linzer Va amintiti de prajitura Linzer ? Pentru unii este prajitura care le reaminteste...
Rulada de somon cu crema de branza si avocado
Rulada de somon cu crema de branz... Un aperitiv simplu de preparat si extrem de sanatos, care iti va mentine si frum...
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

08 Nov 2011 by vick25081974

acnee chistica si puncte negre

19 Mai 2015 by mallinas

cariera in beauty

08 Oct 2007 by simionamelia

Ma puteti cumva ajuta???!!!

17 Mai 2015 by alice1wonderful

Inovatie de la Scholl

13 Mai 2015 by mallinas

Ingrijirea sprancenelor
Horoscop Ele.ro

23 Mai 2015

Horoscop zilnic Gemeni

(21 Mai - 21 Iun)

Te simti in dezavantaj fata de un coleg de munca si din acest motiv vei simti nevoia sa fa...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
Slabeste doua kilograme pe saptamana cu doar doua ingrediente! Uite cum!
Cum putem preveni boala care ne lasa fara dinti: Trebuie sa intervenim in alimentatie
Cum arata Delia in costum de baie! Fanii o credeau grasuta, insa...
220.ro
Tu ai putea sa mananci o inghetata Mutant de 11 000 de calorii?
Miracolul de 7 minute din Japonia
Ii da o lectie de viata fiului sau cu niste incaltari si sosete
Click.ro
Eurovision 2015: Reprezentanţii Italiei şi Austriei, asaltaţi de homosexuali
«Ferma Vedetelor»: Ce sacrificii a făcut Dan Helciug pentru şansa de a câştiga 50.000 de euro!
Cât te costă o rochie de mireasă creată de Bianca Drăguşanu
Eva.ro
Sex. 5 pozitii exotice pentru femei cu o mobilitate buna
5 tipuri de ochelari de soare la moda in acest an. Ce model ti se potriveste?
Eurovision 2015. Scandalul din jurul evolutiei trupei Voltaj. Ce s-a intamplat?
Ziare.com
Eurovision 2015 Mihai Traistariu, despre melodia Voltaj: Nu cred ca da nimeni doi bani pe mesajul nostru! Interviu
Ce cauta Biserica Romana in discutia privind drepturile comunitatii gay? Interviu
O tara UE interzice valul islamic
Copilul.ro
Cum sa ingrijesti pielea delicata a bebelusului tau?
Inositolul, element important in terapia infertilitatii
5 motive frecvente pentru care cel mic plange
RomaniaTV.net
ULUITOR! A nascut prin cezariana, dar medicul a uitat ASTA in ea. Iti sta mintea in loc!
CALEA ZEILOR din Campulung. Aici au trait civilizatii de URIASI
EXCLUSIV. Filmare cu CAMERA ASCUNSA in spitalul unde se afla COTABITA. "Medicii nu mai pot face nimic". VIDEO CUTREMURATOR
SfatulMedicului.ro
Chitosanul: reducerea nivelului de colesterol si a greutatii corporale
Lamaile: beneficii asupra sanatatii
Beneficiile pentru sanatate ale migdalelor
Evz.ro
AVEM CONFIRMAREA! Iata ce se intampla cu concertele lui Julio Iglesias in Romania
RUSINE INTERNATIONALA. Marele Julio Iglesias sare in apararea fiului sau. Gadea a fost UMILIT in fata a 3,5 milioane de fani
Medicii de la Spitalul Floreasca, prima declaratie despre starea lui Gabriel Cotabita: O tulburare severa de ritm cardiac, cauza stopului cardio-respirator