Gastronomie» Retete»Mancaruri»Mancare gatita» Sarmale

Sarmale

Va oferim o reteta clasica de sarmale pe care o putem folosi la prepararea de sarmale cu carne de orice animal - vita, ovine, iepure, cu piept de la orice pasare, tocat impreuna cu pielea groasa, sau cu peste. Putem prepara sarmale din varza murata, adica acra sau din varza dulce. Daca preparam
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Evenimente:
craciun, paste, nunta

Ingrediente:
orez1 ceascaceapa alba3 bucaticarne de porc500 gvarza alba1 bucatapasta de tomate2 linguriuntura2 lingurisarepiper
Preparare:
Se ia carne amestecata de porc si de vaca, se da carnea prin masina de tocat, prin sita mijlocie;

Se amesteca carnea cu orezul ales si spalat, ceapa tocata marunt si usor rumenita in untura, sare si piper;

Se aleg frunze intregi de varza acra (daca sarmalele sint de varza dulce, sau de vita, frunzele se oparesc in apa clocotita, se scot si se racesc), se intind pe masa, se scot cu grija partile groase ale frunzelor si se taie daca sint prea mari. Se pune tocatura, se infasoara sarmalele si se asaza in cratita in care s-a pus un strat de varza taiata subtire;

Se acopera sarmalele cu varza taiata si se toarna deasupra bulion de rosii, 1 pahar de apa, 2 linguri untura si se lasa sa fiarba inabusit, acoperite cu capac, la foc mic timp de 1 - 2 ore;

La sfarsit se pun in cuptor pentru ca sa se rumeneasca frumos. Sarmalele sunt mai bune preparate si fierte din ajun.


Tips:
Incearca si urmatoarele retete de sarmale: Sarmale in foi de varza ; Sarmalute in foi de vita . Sarmale moldovenesti ; Sarmale de post .
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
5.1
10141 voturi
42498 vizite

 
Cele mai noi retete...
Salata de pui cu ananas
Salata de pui cu ananas Cum sezonul festival a sosit cu pasi repezi, este recomandat sa consumam aliment...
Salata de pui cu sos si crutoane
Salata de pui cu sos si crutoane Daca ti-e pofta de o salata delicioasa, dar esti lipsita de inspiratie, iti reco...
Supa de ceapa
Supa de ceapa In aceasta saptamana va prezentam `Supa de ceapa`, o reteta traditionala frantuz...
Piept de rata in sos de portocale
Piept de rata in sos de portocale... Astazi iti prezentam `Piept de rata in sos de portocale`, o reteta traditionala ...
Reteta frantuzeasca: Pate de foie gras
Reteta frantuzeasca: Pate de foie... Incearca aceasta reteta de pate de foie gras atunci cand esti lipsita de inspira...
Coaste de porc marinate, la gratar
Coaste de porc marinate, la grata... Coastele de porc sunt un adevarat deliciu, in special atunci cand sunt marinate....
Burger de vita
Burger de vita Vrei o reteta de burger inedita? Poti incerca acest burger cu aluat cu ceapa si ...
Supa ceheasca de cartofi
Supa ceheasca de cartofi Iata o reteta de supa inedita, ceheasca, care va fi pe placul chiar si celor mai...
Inghetata cu capsuni si lapte condensat
Inghetata cu capsuni si lapte con... Oricine adora inghetata si cum in aceasta perioada ne putem bucura de capsuni pr...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

Mulineta Dunlop FD 3000
Mulineta Dunlop FD 3000 > Anti-rever silentios > Sistem de fr?nare din fa?? > Rabata?i ?n jos m?nerul ambidextru.
Horoscop Ele.ro

03 Iul 2015

Horoscop zilnic Rac

(22 Iun - 22 Iul)

Astazi trebuie sa fii foarte atenta la detalii! Nu te bucura de acele avantaje pe care nu ...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
Fata nevazuta a lui Razvan Simion. Ce spun apropiatii despre el
Cei 25 de ani de prostitutie. Povestea "cu lacrimi" a unei femei care a decis sa isi schimbe viata
Roman plecat in vacanta in Bulgaria, lasat fara masina intr-un timp record
220.ro
Cat praf s-a strans intr-un computer intr-o luna?
Degeaba e unul destept intr-o gramada de prosti
Dealerul ne fura, sa-l...
Click.ro
7 cele mai afemeiate zodii
Gabriel Cotabiţă, sărăcit de tratamentul de 2.000 de euro pe lună. Artistul a făcut o cerere surprinzătoare
Cazinoul din Constanţa, abandonat de stat, lăudat de străini FOTO
Eva.ro
Moda. Topurile cu umerii goi, piesele de rezistenta ale acestei veri. 30 de imagini
Sex. 5 pozitii erotice pentru o noapte fierbinte in parc
Miracolul Gabriel Cotabita! Dupa un atac cerebral, spera sa cante din nou
Ziare.com
Cele mai rautacioase glume de pe Net despre divortul lui Ben Affleck de Jennifer Garner
Un designer faimos a postat un nud cu el pe Instagram, din greseala
Au fost distruse toate melodiile nelansate ale lui Amy Winehouse
Copilul.ro
Cum sa faci somnul bebelusului tau cat mai confortabil
Cum sa faci fata provocarii cresterii dintilor
Cum sa protejezi pielea bebelusului tau de radiatiile solare
RomaniaTV.net
Se dau case GRATIS. Care este singura conditie pe care trebuie sa o indeplinesti
DOLIU in cinematografie! Fara el, TITANIC nu ar mai fi fost la fel. A MURIT dupa ce s-a prabusit cu avionul
Omul-Molie: Creatura INSPAIMANTATOARE cu ochii rosii care apare inaintea dezastrelor
SfatulMedicului.ro
Verucile sau condiloamele genitale
Alimentele bogate in amidon si ce rol au in dieta zilnica
Sexul si mituri legate de sex si sarcina
Evz.ro
Occidentalii RAD si isi BAT JOC de Romania. Fotografia care ne face de RUSINE in Europa
FEMEI FATALE in costume de baie. Cum arata o zi de PLAJA in urma cu 100 de ani | GALERIE FOTO
TOP 10 Cele mai BIZARE plaje din lume. Frumusetea STRANIE le face irezistibile | GALERIE FOTO