Gastronomie» Retete»Mancaruri»Mancare gatita» Drob de miel I

Drob de miel I

Momentul pregatirii mielului este foarte important pentru masa de Paste, iar pregatirea unui drob de miel este proba de foc a acestor sarbatori. Pentru ca masa de Paste incepe cu ciocnitul oualelor si cu drobul de miel, este important ca acesta sa fie usor si sa deschida apetitul.
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Evenimente:
paste

Ingrediente:
piperou4 bucatiou4 bucatipaine1 feliesmantana1 lingurausturoi verde5 fireplaman1 bucataficat porc1 bucatainima1 bucatarinichi2 bucatiuntura1 linguraconiac1 ceascaceapa verde10 firepatrunjel1 legaturasarepiper
Preparare:
Se spala maruntaiele bine si se pun la fiert in apa cu sare ;

Se spala si se curata inima, ficatul, plamanul si rinichii ;

Se spala praporul, se lasa in apa cu otet si se lasa la scurs ;

Se dau prin masina de tocat intestinele, bucatile de carne, plamanul, inima, ouale fierte si la sfarsit bucata de paine inmuiata in apa si stoarsa;

Ceapa si usturoiul, inclusiv partea verde se toaca mic cu cutitul, la fel si verdeata;

Se taie bucatele ficatul si rinichii;

Se pun intr-un vas si se amesteca cu sarea si piperul, tocatura, bucatile de ficat si rinichi, ouale crude, ceapa si usturoiul, verdeata, smantana si cognacul;

Se unge o tava cu untura sau ulei, se intinde in ea praporul, caruia i se lasa marginile afara din tava, se aseaza deasupra umplutura si se acopera cu marginile praporului;

Se unge drobul obtinut cu putin ulei sau untura si se da la cuptor 30-45 minute;

Acest drob de miel se serveste ca aperitiv rece sau cald.


Tips:
Incearca si alte retete de drob de miel: Drob de miel in aluat ; Drob de miel II ; Drob de miel III .
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
4.7
10488 voturi
51479 vizite

 
Cele mai noi retete...
Inghetata dietetica
Inghetata dietetica Inghetata nu trebuie sa iti lipseasca din frigider in sezonul estival. Aceasta t...
Pate din naut
Pate din naut Postul Adormirii Maicii Domnului incepe pe 2 august. Pregateste-te pentru acesta...
Humus din cartofi dulci
Humus din cartofi dulci Humusul este un aperitiv perfect pentru orice musafir. Este satios si are un gus...
Orez brun cu quinoa
Orez brun cu quinoa Semintele de quinoa sunt foarte sanatoase si pot fi folosite la prepararea difer...
Orez cu quinoa si sfecla
Orez cu quinoa si sfecla Iata o salata de orez cu quinoa si sfecla, ideala pentru orice moment al zilei s...
Pilaf de quinoa
Pilaf de quinoa Semintele de quinoa au numeroase beneficii asupra sanatatii, iar de aceea este r...
Suc de gulii si fructe de padure
Suc de gulii si fructe de padure Fructele de padure sunt cunoscute pentru proprietatile lor antioxidante, un moti...
Suc de ghimbir si piersici
Suc de ghimbir si piersici Iata o reteta de suc de gulii cu piersici, ideala pentru orice moment al zilei. ...
Suc de gulii si mere
Suc de gulii si mere Pentru ca ne aflam in plin sezon estival, astazi iti propunem o reteta racoritoa...
Suc de gulii si banane
Suc de gulii si banane Pentru ca ne aflam in plin sezon estival, astazi iti propunem o reteta racoritoa...
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

03 Aug 2015 by cosmetiq

promotie de vara

03 Aug 2015 by cosmetiq

promotie de vara

03 Aug 2015 by cosmetiq

promotie de vara

03 Aug 2015 by cosmetiq

promotie de vara
Horoscop Ele.ro

05 Aug 2015

Horoscop zilnic Leu

(23 Iul - 22 Aug)

Ar trebui sa dai mai multa libertate imaginatiei si sa te bucuri la maximum de aceasta zi....

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Ok!

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor. Mai multe detalii!