Gastronomie» Retete»Mancaruri»Mancare gatita» Ciulama de ciuperci

Ciulama de ciuperci

Cred ca o ciulama de ciuperci bine facuta, poate place si neamatorilor de ciuperci, pentru ca gustul sosului alb specific, pune in evidenta savoarea ciupercilor. De accea cand preparam ciulama de ciuperci, trebuie sa fim atentia la combinatia faina, smantana, zeana de ciuperci pentru ca sosul sa nu
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate

Ingrediente:
marar1 legaturapatrunjel1 legaturasmantana100 mlpiperceapa alba1 bucataulei de masline5 linguriunt50 gciuperci1200 gfaina2 linguri
Preparare:
Se curata ciupercile si se spala bine;

Se fierb ciupercile timp de 30 de minute si apoi se taie felii subtiri;

Se taie ceapa cubulete si se pune la calit in ulei la foc mic si se amesteca in continuu;

Atunci cand ceapa devine aurie se pune sare si se ia de pe foc;

Se dizolva cele 2 linguri de faina in putina apa rece, astfel incat sa se pastreze aspectul de pasta;

Se adauga ciupercile peste ceapa care a fost luata de pe foc si se pun impreuna din nou pe foc;

Se lasa sa fiarba la foc mic pana cand ciupercile incep sa se hidrateze si apa scade total;

Se adauga atunci smantana si, dupa doua minute, cele doua linguri de faina;

Se mai amesteca timp de 2 minute si apoi se iau de pe foc;

Se adauga peste sare si piper dupa gust;

Untul se taie cubulete si se adauga peste ciulama;

Se taie mic mararul si patrunjelul si se adauga peste ciulama, pentru a orna;

Se serveste cat mai calda, pentru a nu capata sosul de la ciulama un gust prafos.


Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
3.9
10749 voturi
130214 vizite

 
Cele mai noi retete...
Supa de ceapa
Supa de ceapa In aceasta saptamana va prezentam `Supa de ceapa`, o reteta traditionala frantuz...
Piept de rata in sos de portocale
Piept de rata in sos de portocale... Astazi iti prezentam `Piept de rata in sos de portocale`, o reteta traditionala ...
Reteta frantuzeasca: Pate de foie gras
Reteta frantuzeasca: Pate de foie... Incearca aceasta reteta de pate de foie gras atunci cand esti lipsita de inspira...
Coaste de porc marinate, la gratar
Coaste de porc marinate, la grata... Coastele de porc sunt un adevarat deliciu, in special atunci cand sunt marinate....
Burger de vita
Burger de vita Vrei o reteta de burger inedita? Poti incerca acest burger cu aluat cu ceapa si ...
Supa ceheasca de cartofi
Supa ceheasca de cartofi Iata o reteta de supa inedita, ceheasca, care va fi pe placul chiar si celor mai...
Inghetata cu capsuni si lapte condensat
Inghetata cu capsuni si lapte con... Oricine adora inghetata si cum in aceasta perioada ne putem bucura de capsuni pr...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Drob de miel in prapur
Drob de miel in prapur Drobul este un preparat traditional pe masa de Paste insa il poti pregati in div...
Pasca
Pasca "Ousor" O simpla reteta de pasca, insa cu un element ce o face deosebita, o jumatate de ...
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

Masina de cusut portabila
Stich Handy masina de cusut fara fir nu trebuie sa lipseasca din casa ta.Stich Handy are forma unui capsator de birou si fiind portabila o puteti manipula cu usurinta.Masina de cusut portabila, fara fir Handy Stitch este cadoul care va face viata mai como
Horoscop Ele.ro

01 Iul 2015

Horoscop zilnic Rac

(22 Iun - 22 Iul)

Nu este cazul sa iti faci griji care nu isi au rostul. Iti incepi ziua cu dreptul, la un n...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
Mobile Summer Days la eMAG - Telefoane, tablete si laptopuri la super-preturi
Mari reduceri la haine si incaltaminte, pe eMAG. Preturile, scazute cu 60%
Cum sa faci omleta perfecta. 5 pasi simpli pentru un rezultat garantat
220.ro
Accident de tren in Mumbai, India
Ep. 23: Cand ai ascuns ceva prea bine
Prins in pat cu amantele
Click.ro
Corespondenţă din Grecia: La Atena protestează, în insule se distrează
Oana Radu ajunge la cuţit! Solista trebuie să-şi facă mai multe intervenţii chirurgicale
Pronostic nemilos pentru Miron Cozma şi televiziunea lui. Ce spun colegii de breaslă
Eva.ro
Bianca Dragusanu, apusul unei vedete. De ce nu mai e la moda?
Sex. 6 beneficii ale partidelor de amor facute dimineata. Cum te ajuta?
Horoscopul lunii iulie. Descopera previziunile astrelor pentru zodia ta
Ziare.com
Rapper impuscat mortal intr-un jaf - Avea 32 de ani
Zvonurile se confirma: Dupa 10 ani de mariaj, un iubit cuplu de la Hollywood divorteaza
Celebru, dar ghinionist: Ma ranesc in fiecare film in care joc
Copilul.ro
Cum sa faci somnul bebelusului tau cat mai confortabil
Cum sa-ti ajuti bebelusul (si pe tine) sa dormiti bine noaptea
Pozitii de alaptare si trucuri pentru un alaptat de succes
RomaniaTV.net
Ce se intampla in corpul tau daca mananci pepene cu paine. Afla de ce e GRESIT sa faci asta
Elena Basescu a scapat de 25 kilograme: Arata fenomenal FOTO
Se dau case GRATIS. Care este singura conditie pe care trebuie sa o indeplinesti
SfatulMedicului.ro
Durerea pelvina la femei - cauze si simptome
Metode contraceptive
Ejacularea prematura
Evz.ro
EXCLUSIV. Lucian Mandruta, victima unei INSCENARI obscene cu barbati. Mandruta: E o contrafacere totala! Autorii: O sa fie putin socat domnul Mandruta, dar nu stergem postarea!
Barfesti? Iata ce poti pati
COLECTIA NAZISTA MAI MARE decat DOUA ARMATE la un loc! PASIUNEA pentru HITLER l-a facut sa fie ACUZAT ca e NAZIST | GALERIE FOTO