Miel la protap

In apropierea sarbatorilor de Paste, in Grecia se simte peste tot mirosul mieilor la protap. Unii sunt pregatiti la protap modern care nu necesita foarte multa supraveghere, insa cei mai multi prefera preagtirea mielului in mod traditional stand ore in sir rotind protapul manual. Mielul se gateste

Calorii :

400 Kcal

Specific :

Timp de preparare :

Status :

Numar portii :

Evenimente:

paste

Ingrediente:

piperulei de maslinesuc de lamaiesareoreganousturoi uscatmiel1 bucata

Preparare:

Dupa spusele expertilor locali, cel mai bun miel pentru protap trebuie sa cantareasca in jur de 10-11 Kg si se tine la jar cam 3-4 ore;

Aprinde focul cu 2 ore inainte de a gati. Protapul trebuie sa fie cu 30 cm mai lung decat mielul pentru a se pastra o distanta de 15 cm la ambele capete.

Strapunge-l printre picioarele din spate in stomac si apoi protapul trebuie sa iasa pe gura. Lega-i picioarele din fata si din spate, dar si de mijloc, pentru a nu avea surpriza sa cada atunci cand va fi intors;

Unge-l cu suc de lamaie si oregano;

Trebuie rotit cu mare atentie la inceput pentru a nu se arde, dupa ce se rumeneste putin unge-l cu ulei de masline din cand in cand, cam la 15 min;

Pentru a-l unge poti folosi o pensula;

Timpul de gatit depinde de dimensiunile mielului;

Cand este gata trebuie sa fie bine rumenit si sa aiba o culoare auriu-maronie.

Comentarii

adauga comentariu

Nu exista comentarii.
Adauga tu primul comentariu!

Comenteaza si tu:

Pentru a putea comenta acesta reteta trebuie sa fii autentificat(a).

Cele mai noi retete...

Inghetata cu rom si stafide Vrei un rasfat dulce si racoros pentru sezonul cald? Combinatia de rom cu stafid...

Inghetata de afine Daca iti plac fructele de padure si in aceeasi masura inghetata racoritoare atun...

Baton de inghetata Iata o inghetata delicioasa si sanatoasa, care cu siguranta te va ajuta sa te ra...

Inghetata de iaurt cu miere si va... O reteta absolut naturala, foarte usor de facut si foarte apreciata de catre cei...

Inghetata de scortisoara Pentru ca zilele insorite si-au intrat deja in drepturi, ne-am gandit sa va dele...

Penne cu spanac si bacon O reteta simpla cu spanac de sezon, bacon pentru un plus de savoare si cateva co...

Cannelloni cu ricotta, iaurt si s... Combina vestitele tuburi de cannelloni cu branza ricotta delicioasa, amestecata ...

Paste cu lamaie si capere Caperele sunt un condiment minunat insa prea putin cunoscut si folosit la noi. E...

Noodles cu pui si legume Va invitam sa va delectati cu un preparat chinezesc absolut delicios. Amestecul ...

Paste cu dovlecei si sofran Sofranul, un obisnuit al multor bucatarii, are nenumarate beneficii, prevenind c...

Cele mai noi sfaturi ...

Bucate autentice israeliene la Ca... Miercuri, 22 mai, sunteti asteptati la Bucate Unicate IsraelPentru cei mai multi...

Vienna Ice Coffee...pentru zile r... Ai aflat? Cea mai cremoasa si delicioasa cafea cu lapte din Austria - Vienna Ice...

Delaco Miez de Lapte - Produsul A... Delaco Miez de Lapte a fost castigatorul titlului AￂProdusul Anului 2013 in cate...

Haagen-Dazs Secret Sensations Haagen-Dazs, inghetata super premium numarul 1 in lume, isi rasfata consumatorii...

BUCATE UNICATE te duce direct in ... Cati dintre noi nu au visat sa ajunga in Thailanda? Un regat de o frumusete abso...

OREO sarbatoreste Ziua Tatalui OREO, biscuitul preferat de intreaga lume, aduce multumiri tatilor din Romania c...

LA MAMA te asteapta in MAMAIA! Maine se deschide restaurantul LA MAMA de pe faleza Cazino Mamaia! Litoralul r...

Tchibo,Furnizor Oficial al Casei ... Cea mai buna cafea 100% Arabica, obtinuta din boabe atent selectionate de pe cel...

Doinita: noul serviciu de inchiri... In ultimii ani, experienta gatitului a devenit anevoioasa, din cauza lipsei timp...

Grany, o noua gama de biscuiti Kraft Foods Romania, parte a Mondelez International, lanseaza pe piata locala o ...

Miel la protap

Comentarii

Comenteaza si tu:

Ce vin ai pune pe masa invitatilor daca ai avea in meniu vanat?

Gaseste retete dupa Kcal

Cat de multe stii despre pastrarea alimentelor?