Frigarui de miel si legume cu sos de iaurt & menta

Se apropie sarbatoarea Pastelui cu vreme calda numai buna de gratar. Intampina-ti prietenii in ziua de Inviere cu aceste frigarui delicioase in sos de menta si iaurt, alaturi de un pahar de vin rosu si vei avea parte de un adevarat festin culinar!
 
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Recomandata pentru Evenimente:
paste
 
Ingrediente:
pulpa miel800 gardei gras2 bucaticeapa rosie8 bucatibete frigarui1 pungaulei de masline50 mlzeama de lamaie8 lingurimenta6 frunzepiper verde1 linguritasare1 prafiaurt450 mlulei de masline2 lingurilamaie1 bucatausturoi uscat4 cateimenta8 frunzepiper alb1 linguritasare1 praf
 
Preparare:
Pulpa de miel se spala bine, i se indeparteaza pielitele, apoi se taie cubulete si se pune la marinat in sosul de uns frigaruile (50 ml ulei de masline, piper verde macinat, 1 praf sare, 8 lingurite zeama delamaie, 6 frunze de menta - toate ingredientele se mixeaza bine cu un mixer vertical).

Ceapa rosie se curata, se spala (se foloseste doar bulbul). Ardeiul curatat de seminte si spalat se taie cubulete. Se insira toate aceste ingrediente pe betele de frigarui, intai mielul, apoi ceapa si la urma ardeiul. Se frig pe gratarul bine incins, pe ambele parti, pana se rumenesc.

In timp ce frigaruile sunt pe gratar se prepara sosul de iaurt cu menta, intr-un vas adanc de plastic, cu ajutorul unui mixer vertical. Se mixeaza bine ingredientele de sos (1 iaurt mare de 450 ml, 2 linguri ulei de masline, 1 praf sare, piper alb macinat, zeama de la 1 lamaie mica, 4 catei de usturoi, 8 frunze de menta) pana se zdrobesc total frunzele de menta si usturoiul si se obtine un sos omogen.


Tips:
Se servesc fierbinti, alaturi de sosul racoros tinut in prealabil 15 minute la congelator.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
7.3
106 voturi
4951 vizite
Cele mai noi Retete
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Cel mai simplu bulz. Este delicios!
Bulzul ciobanesc este unul dintre cele mai simple si delicioase retete pe care le poti prepara. Este o reteta perfecta pentru zilele racoroase de toamna, pe care o poti savura alaturi de familie in orice moment al zilei.
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperici savuroasa!
Supa crema de ciuperci este usor de preparat, contine putine calorii, dar este foarte satioasa. Este ideala pentru diete si aduce numeroase beneficii organismului tau. Iata mai jos o reteta delicioasa:
Ardei murati cu miere!
Ardei murati cu miere!
Ardeii grasi murati cu miere sunt un tip de muratura deosebita si inedita. Ii poti face pentru a-i folosi la o masa speciala, cu fripturi pe baza de sosuri din miere. Invitatii tai vor fi incantati de gustul lor minunat!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Cum sa faci maioneza in mai putin de 1 minut!
Vrei sa prepari rapid o salata pentru invitatii tai si ai nevoie de maioneza? Nu te mai agita! Poti sa prepari maioneza in mai putin de un minut. Este delicioasa si nu trebuie sa depui nici prea mult efort pentru a o prepara!
Prepara cea mai buna paine de casa
Prepara cea mai buna paine de casa
Ti-e dor de mirosul de paine proaspat scoasa din cuptor, preparata de bunica? Prepara cea mai gustoasa paine, chiar la tine acasa. Te vor incanta cu siguranta aroma savuroasa si mirosul sau imbietor, care vor anima caminul tau.
Cele mai noi Sfaturi Gastronomice
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Cum fierbi corect orezul in functie de tipul lui
Credeai ca le stii pe toate in bucatarie? Dupa ce vei citi randurile de mai jos cu siguranta vei invata lucruri noi. Iata cum se prepara corect orezul in functie de tipul sau: Orezul albCel mai renumit tip de orez, dar nu neaparat si cel mai sanatos
Trucuri pentru clatite delicioase!
Trucuri pentru clatite delicioase!
Clatitele sunt desertul cel mai popular si cel mai delicios. Le prepari rapid, insa pentru a fi cu adevarat delicioase, trebuie sa stii trucurile de mai jos: Foloseste oua de tara!Daca ai oua de tara, foloseste cateva si la prepararea clatitelor. Pe
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele mancarurilor
Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chiar, din cand in cand, suntem atat de mandri si posesivi, incat ne denumim descoperirile cu propriile nume. La fel se intampla si cu mancarea. foodpanda.ro a selectat
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. The Secret Ingredient este o platforma creata pentru a dezvolta abilitatile culinare si pentru a aduce inspiratia gastronomica in casa ta. Astfel, in fiecare luna Electrol
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia cu Afine, pentru o stare de bine, zi de zi! Noul iaurt Activia are la baza lapte proaspat si fermentul sau special, Bifidus Actiregularis, oferind combinatia perfecta p

Acest site foloseste Cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.
Mai multe detalii despre Cookies!