Gastronomie» Retete»Mancaruri»Friptura» Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc este o friptura pentru ocazii deosebite. Irezitibila pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc este o mancare savuroasa si hranitoare, apetisanta si plina de arome. Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc se serveste cu orez, sos si vin rosu din
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Evenimente:
zile de nastere, paste, cina romantica

Ingrediente:
unt100 gulei de masline10 linguriusturoi uscat2 cateicarne de miel2 kgorez200 grosie750 gtarhonbusuioccimbruboia dulce2 gconiac1 lingurapipersare
Preparare:
Se spala pulpa de miel, se freaca cu jumatate de lamaie si cu boia de ardei;

Se unge cu un
sos preparat din frunzele de tarhon si de bususoic tocate si usturoi pus intr-o ceasca cu sare, piper si sase linguri de ulei de masline;

Se amesteca si cu o pensula se unge bine pulpa cu tot
sosul;

Se aseaza intr-o tava in care se pun doua linguri de apa. Se frige 2 ore in cuptor incins, avand grija sa fie intoarsa din cand in cand;

Separat, rosiile intregi rotunde se pun intr-o cratita cu 4 linguri de ulei de masline, in care se adauga o crenguta de cimbru, sare si piper. Se fierb descoperite la foc potrivit ca sa scada si rosiile sa ramana intregi;

Cand pulpa este gata, se scoate pe o farfurie tinuta in apa ierbinte si stearsa. Se asaza rosiile de jur-imprejur.

Se toarna sosul intr-o sosiera fierbinte. Se mai adauga 2-3 linguri de apa clocotita in tava ca sa se desfaca tot sosul si cand se pune la
masa, se toarna rachiul de vin sau coniacul peste friptura si se da foc.


Tips:
Se serveste cu garnitura de orez, care se prepara intre timp. Pentru aceasta orezul ales se spala si se fierbe in apa cu sare, se clateste in apa rece. Se asaza intr-o cratita, se acopera cu bucatele de unt si cu putin piper si se tine la cald; Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc merge nemaipomenit cu vin rosu demi-sec sau sec.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
5.1
1099 voturi
14924 vizite

 
Cele mai noi retete...
Inghetata cu capsuni si lapte condensat
Inghetata cu capsuni si lapte con... Oricine adora inghetata si cum in aceasta perioada ne putem bucura de capsuni pr...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Drob de miel in prapur
Drob de miel in prapur Drobul este un preparat traditional pe masa de Paste insa il poti pregati in div...
Pasca
Pasca "Ousor" O simpla reteta de pasca, insa cu un element ce o face deosebita, o jumatate de ...
Salata de linte cu ceapa verde
Salata de linte cu ceapa verde Lintea este preferata mai ales in post pentru ca este foarte satioasa si gustoas...
Salata de spanac, rodie si pomelo
Salata de spanac, rodie si pomelo... O salata revigoranta, crocanta, plina de prospetime si culoare, salata de spanac...
Gogosi de post
Gogosi de post Gogosile de post sunt categoric cele mai bune gogosi pe care le-am mancat vreoda...
Tort de biscuiti cu ciocolata si fructe confiate
Tort de biscuiti cu ciocolata si ... Daca tineti post, caietulcuretete.com va propune un tort exceptional, foarte uso...
Prajitura Tosca
Prajitura Tosca Prajitura Tosca este o prajiturica renumita, perfecta pentru petrecerile anivers...
Prajitura Linzer
Prajitura Linzer Va amintiti de prajitura Linzer ? Pentru unii este prajitura care le reaminteste...
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

30 Mai 2015 by aly

Am nevoie de sfaturi

08 Nov 2011 by vick25081974

acnee chistica si puncte negre

19 Mai 2015 by mallinas

cariera in beauty

08 Oct 2007 by simionamelia

Ma puteti cumva ajuta???!!!

17 Mai 2015 by alice1wonderful

Inovatie de la Scholl
Horoscop Ele.ro

30 Mai 2015

Horoscop zilnic Gemeni

(21 Mai - 21 Iun)

In aceasta dupa-amiaza este posibil sa primesti o veste pe care o astepti de foarte mult t...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
A cumparat o saltea noua dintr-un magazin. Cand a desfacut-o, a ramas fara cuvinte!
Asa te dai de gol! Cum iti dai seama ca cineva tocmai a facut sex
Neverland, fosta resedinta a cantaretului Michael Jackson, scoasa la vanzare
220.ro
O blonda se ia la intrecere cu o bruneta
Parul care isi schimba culoarea!
iPhone 6 vs shotgun
Click.ro
Rusalii 2015: Cele mai inedite superstiții
Dichiseanu şi-a scos în lume iubita tinerică FOTO EXCLUSIV
Eva.ro
Dr. Oz: 5 sfaturi practice ca sa nu suferi din cauza alergiilor
Frumusete. 5 probleme des intalnite ale unghiilor si cum sa le rezolvi
Romania mondena: 7 vedete rivale la televizor, dar prietene in viata de zi cu zi
Ziare.com
Harrison Ford nu se lasa - Lectie de curaj pentru toti septuagenarii
Barbie de Moscova, victima parintilor sai (Galerie foto)
Cele mai sexy aparitii ale lui Naomi Campbell (Galerie foto)
Copilul.ro
Beneficiile uleiului de ficat de cod pentru dezvoltarea copilului
Ingrijirea zilnica a bebelusului - sfaturi utile pentru sanatatea pielii acestuia
Primul cuvant al bebelusului tau
RomaniaTV.net
SCANDAL la ROMANII AU TALENT! A fost DAT AFARA! Cum a INCALCAT contractul
INSULA IUBIRII, dezmat total. Deea a facut SEX NEBUN cu Tomi in fata camerelor de filmat GALERIE FOTO
Povestea halucinanta a celui de al doilea fiu al lui Dumnezeu. Fratele lui Iisus ar fi trait in ROMANIA
SfatulMedicului.ro
Lamaile: beneficii asupra sanatatii
Disfunctia erectila
Ardeiul iute, beneficii pentru sanatate
Evz.ro
Dezvaluire "CLICK": Cat au costat rochita, poseta si sandalele lui Carmen Iohannis
TEROARE in SPITALE. Cum erau SCHINGIUITI bolnavii in urma cu 100 de ani | IMAGINI TULBURATOARE
Superba la o varsta la care putini ajung. Cel mai batran top model arata senzational! GALERIE FOTO