Gastronomie» Retete»Mancaruri»Friptura» Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc

Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc este o friptura pentru ocazii deosebite. Irezitibila pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc este o mancare savuroasa si hranitoare, apetisanta si plina de arome. Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc se serveste cu orez, sos si vin rosu din
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Evenimente:
zile de nastere, paste, cina romantica

Ingrediente:
unt100 gulei de masline10 linguriusturoi uscat2 cateicarne de miel2 kgorez200 grosie750 gtarhonbusuioccimbruboia dulce2 gconiac1 lingurapipersare
Preparare:
Se spala pulpa de miel, se freaca cu jumatate de lamaie si cu boia de ardei;

Se unge cu un
sos preparat din frunzele de tarhon si de bususoic tocate si usturoi pus intr-o ceasca cu sare, piper si sase linguri de ulei de masline;

Se amesteca si cu o pensula se unge bine pulpa cu tot
sosul;

Se aseaza intr-o tava in care se pun doua linguri de apa. Se frige 2 ore in cuptor incins, avand grija sa fie intoarsa din cand in cand;

Separat, rosiile intregi rotunde se pun intr-o cratita cu 4 linguri de ulei de masline, in care se adauga o crenguta de cimbru, sare si piper. Se fierb descoperite la foc potrivit ca sa scada si rosiile sa ramana intregi;

Cand pulpa este gata, se scoate pe o farfurie tinuta in apa ierbinte si stearsa. Se asaza rosiile de jur-imprejur.

Se toarna sosul intr-o sosiera fierbinte. Se mai adauga 2-3 linguri de apa clocotita in tava ca sa se desfaca tot sosul si cand se pune la
masa, se toarna rachiul de vin sau coniacul peste friptura si se da foc.


Tips:
Se serveste cu garnitura de orez, care se prepara intre timp. Pentru aceasta orezul ales se spala si se fierbe in apa cu sare, se clateste in apa rece. Se asaza intr-o cratita, se acopera cu bucatele de unt si cu putin piper si se tine la cald; Pulpa de miel la cuptor cu rosii si busuioc merge nemaipomenit cu vin rosu demi-sec sau sec.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
5.1
1099 voturi
14592 vizite

 
Cele mai noi retete...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Drob de miel in prapur
Drob de miel in prapur Drobul este un preparat traditional pe masa de Paste insa il poti pregati in div...
Pasca
Pasca "Ousor" O simpla reteta de pasca, insa cu un element ce o face deosebita, o jumatate de ...
Salata de linte cu ceapa verde
Salata de linte cu ceapa verde Lintea este preferata mai ales in post pentru ca este foarte satioasa si gustoas...
Salata de spanac, rodie si pomelo
Salata de spanac, rodie si pomelo... O salata revigoranta, crocanta, plina de prospetime si culoare, salata de spanac...
Gogosi de post
Gogosi de post Gogosile de post sunt categoric cele mai bune gogosi pe care le-am mancat vreoda...
Tort de biscuiti cu ciocolata si fructe confiate
Tort de biscuiti cu ciocolata si ... Daca tineti post, caietulcuretete.com va propune un tort exceptional, foarte uso...
Prajitura Tosca
Prajitura Tosca Prajitura Tosca este o prajiturica renumita, perfecta pentru petrecerile anivers...
Prajitura Linzer
Prajitura Linzer Va amintiti de prajitura Linzer ? Pentru unii este prajitura care le reaminteste...
Rulada de somon cu crema de branza si avocado
Rulada de somon cu crema de branz... Un aperitiv simplu de preparat si extrem de sanatos, care iti va mentine si frum...
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

Pachet epilat
Piele mai fina si mai catifelata timp de circa 3 saptamani. Ceara de unica folosinta sau traditionala, la alegere. Personal bine pregatit, experiementat si prietenos. Firele de par cresc mai matasoase, mai deschise la culoare si, cu timpul, se raresc
Horoscop Ele.ro

27 Apr 2015

Horoscop zilnic Taur

(21 Apr - 20 Mai)

Ziua de azi decurge normal. Nu ai niciun motiv de ingrijorare si sunt sanse sa primesti ca...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
Florin Calinescu, dezvaluiri despre Oana Zavoranu: "Eu am remarcat-o, pe trecerea de pietoni"
Prezentatoarea TV din Romania ce si-a inmormantat sotul a visat ca-si tinea fosta "jumatate" de mana
Un student si-a lasat farurile aprinse. La intoarcere a gasit un bilet pe parbriz
Ziare.com
Petitie cu mii de semnaturi pentru reinvierea lui dr. Shepherd: Oamenii nu dorm si nici nu mananca
Bacterie periculoasa la spitalul in care trebuie sa nasca Ducesa de Cambridge
Mel C si Victoria Beckham vor lipsi de la nunta fostei colege Geri Halliwell
Click.ro
Cele mai bune poziţii de dormit. Care este cea mai nesănătoasă
Cătălin Scărlătescu explică de ce a rămas burlac
De ce erecția durează doar câteva minute după 60 de ani?
Eva.ro
Sex in aer liber de 1 Mai. 6 pozitii de sezon pentru o minivacanta fierbinte
Romania mondena: 4 vedete care si-au pierdut mamele. Au suferit sau nu?
Dr. Oz: 5 obiceiuri proaste, dar cu efect benefic pentru sanatate
Copilul.ro
16 citate motivationale pentru mamele singure
Diferente intre prima, a doua si a treia sarcina
Cum sa fii un parinte pozitiv si optimist
RomaniaTV.net
DRAMA. A MURIT IN URMA CU PUTIN TIMP!!!
Esti in pana de idei si nu stii cum sa-ti amenajezi baia? Modele uimitoare de amenajare a camerei de baie FOTO
ANUNTUL ASTEPTAT de toti fanii: ANDRA este, din nou, insarcinata
SfatulMedicului.ro
De ce sunt importanti morcovii in alimentatie si ce beneficii aduc
Testul Babes Papanicolau - O investitie in sanatate
Ejacularea prematura
Evz.ro
La cine ajunge averea de 60 de milioane de euro a Marioarei Zavoranu
Specialistii ne-au MINTIT timp de ani de zile. Care este ADEVARUL despre SPORT si sanatate | FOTO
MONSTRUL din Ucraina. Cum arata si ce face BESTIA care ii UMILESTE pe cei mai puternici oameni | FOTO + VIDEO