Gastronomie» Retete»Mancaruri»Friptura» Muschi de porc umplut

Muschi de porc umplut

Un preparat rafinat pentru masa traditionala de Craciun, muschiul umplut este plin de savoare si foarte fraged.
 
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate

Ingrediente:
vin alb150 mlou1 bucatapiperdafin2 foiusturoi uscat1 capatana
Preparare:
Muschiul de porc se portioneaza in 2 bucati egale care se cresteaza pe toata lungimea lor, obtinandu-se doua felii subtiri si plate.

Carnea tocata se amesteca cu ou batut, sare, piper, condimentele pentru carne tocata si jumatate din capatana de usturoi, zdrobit bine.

Se unge fiecare felie de muschi cu putin ulei de masline si se aseaza jumatate din compozitia de carne tocata.

Dupa umplere, feliile de muschi se ruleaza cu grija, fara sa strangem prea tare si apoi se cos cu ata groasa (sau se prind foarte bine cu scobitori lungi, speciale pentru rulada).

Intr-o oala punem apa, vinul, foile de dafin, sare, piper si usturoiul ramas si asezam bucatile de muschi umplut. Lasam sa fiarba 45 de minute.

Se scot bucatile de muschi din oala, se aseaza intr-o tava unsa cu ulei, se presara deasupra ierburi aromate si se mai da la cuptor 15 minute.


Tips:
Se servesc cu garnitura de legume.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
2.9
10143 voturi
35483 vizite

 
Cele mai noi retete...
Salata de pui cu ananas
Salata de pui cu ananas Cum sezonul festival a sosit cu pasi repezi, este recomandat sa consumam aliment...
Salata de pui cu sos si crutoane
Salata de pui cu sos si crutoane Daca ti-e pofta de o salata delicioasa, dar esti lipsita de inspiratie, iti reco...
Supa de ceapa
Supa de ceapa In aceasta saptamana va prezentam `Supa de ceapa`, o reteta traditionala frantuz...
Piept de rata in sos de portocale
Piept de rata in sos de portocale... Astazi iti prezentam `Piept de rata in sos de portocale`, o reteta traditionala ...
Reteta frantuzeasca: Pate de foie gras
Reteta frantuzeasca: Pate de foie... Incearca aceasta reteta de pate de foie gras atunci cand esti lipsita de inspira...
Coaste de porc marinate, la gratar
Coaste de porc marinate, la grata... Coastele de porc sunt un adevarat deliciu, in special atunci cand sunt marinate....
Burger de vita
Burger de vita Vrei o reteta de burger inedita? Poti incerca acest burger cu aluat cu ceapa si ...
Supa ceheasca de cartofi
Supa ceheasca de cartofi Iata o reteta de supa inedita, ceheasca, care va fi pe placul chiar si celor mai...
Inghetata cu capsuni si lapte condensat
Inghetata cu capsuni si lapte con... Oricine adora inghetata si cum in aceasta perioada ne putem bucura de capsuni pr...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

13 Sep 2010 by ioni1983

clarvazatori

11 Sep 2006 by ariadna

SexShop - ati intrat vreodata?
Horoscop Ele.ro

07 Iul 2015

Horoscop zilnic Rac

(22 Iun - 22 Iul)

Surprizele neasteptate par sa se tina lant. Astazi va exista posibilitatea sa primesti cat...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
Andreea Esca, gafa uriasa. A pus picior peste picior, dar a aratat mai mult decat ar fi trebuit!
Beth Hart, salvata de la moarte de sotul ei. Ce a patit
Marius Moga s-a insurat. Catalin Maruta, postare de zeci de mii de LIKE-uri. I-a urat tocmai asta!
220.ro
Un Roman a descoperit modul in care telefoanele Samsung sunt ascultate de Politie chiar si cand sunt inchise!
Cum scapi de droguri cand te-a prins politia?
Facut KO de Garda Reginei
Click.ro
Ce au făcut Moga şi Bianca după cununia civilă
N-o să-ți vină să crezi cum îi spune Prințul George Reginei Elisabeta VIDEO
Cauza morţii instructorului de pizza de la Românii au talent
Eva.ro
Frumusete. Ce este peelingul chimic si cum te ajuta sa ai un ten sanatos
Sotia lui Will Smith recunoaste: Nu ar insela, dar uneori este tentata
Frumusete. 8 reguli pentru ca parul tau sa nu aiba varfurile despicate
Ziare.com
Cum poti castiga simplu si sigur 10.000 de dolari: Gaseste-i o prietena! (Galerie foto)
Cum e sa o imbraci pe prima doamna - Alexandra Andriescu, despre stilul sotilor Iohannis Interviu
Ciara practica abstinenta sexuala. Iubitul ei: Rugati-va pentru noi!
Copilul.ro
Bebelusul are febra! Sapte pasi pentru a face fata acestei probleme
Pozitii de alaptare si trucuri pentru un alaptat de succes
Top 15 scoli de vara pentru copilul tau
RomaniaTV.net
CAMERA "ASCUNSA" la INSULA IUBIRII: Ce fac concurentii atunci cand nu sunt filmati. IMAGINI NECENZURATE
REVOLTATOR! Femeie SECHESTRATA de angajatii unei firme de ridicari auto. Reactia "hingherilor" este HALUCINANTA VIDEO
SOC in lumea televiziunii. O cunoscuta prezentatoare a murit FULGERATOR, la 26 de ani
SfatulMedicului.ro
Gonoreea sau infectia gonococica
10 alimente care imbunatatesc memoria
Totul despre ovulatie
Evz.ro
Locul unde oamenii traiesc 100 de ani si sunt feriti de boli
Prima Doamna joaca TENIS. Imagini INEDITE cu Carmen Iohannis in TINUTA SPORT | GALERIE FOTO
Conceptul ABSOLUT FABULOS al unei CASE UIMITOARE. Locul TERIFIANT cu o priveliste care iti TAIE RESPIRATIA | GALERIE FOTO
Acest site foloseste cookies. Prin navigarea pe acest site, va exprimati acordul asupra folosirii cookie-urilor.Vezi mai multe detalii.