Gastronomie» Retete»Mancaruri»Friptura» Curcan la cuptor

Curcan la cuptor

Curcan la cuptor este un fel de mancare de sarbatoare, pentru ca nu este usor sa mananci singur ditai curcanul. Si atunci prepari acest curcan la cuptor, dupa diverse retete, si il imparti in zilelele de sarbatoare cu cei dragi.
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Evenimente:
craciun, zile de nastere, revelion, paste

Ingrediente:
ceapa alba1 bucatamaghiran1 firconiac25 mlrozmarin1 canamar1 bucataunt1 canacarne de curcan1 bucataulei de floarea-soarelui20 mlsare1 ceascatelina1 bucatapipersare
Preparare:
Se spala curcanul, se taie gatul si se scot maruntaiele. Acestea se pot folosi pentru alte feluri de mancare. Se sterge cu prosoape de hartie;

Se indeparteaza putin pielea de pe piept, fara sa fie complet taiata. Rozmarinul, maghiranul si salvia se presara sub piele, apoi aceasta se intinde la loc;

Se pun marul, telina si ceapa in interiorul curcanului;

Curcanul se pune la cuptor intr-un vas, cu pieptul in sus, si se unge cu untul topit, se acopera cu folie de aluminiu;

Se pune la cuptor la foc mediu, cam 3 1/2 - 4 ore, dar trebuie verificat dupa 3 ore;

Dupa 90 minute se unge cu un sos format din amestec de ulei si cognac, sare si piper;

Curcanul se scoate si se lasa sa se raceasca 15 minute, inainte de a fi servit.


Tips:
Friptura de curcan poate avea drept garnitura cartofi piure, mazare si porumb fierte. Se serveste cu sos.
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
3.1
10847 voturi
126054 vizite

 
Cele mai noi retete...
Inghetata cu capsuni si lapte condensat
Inghetata cu capsuni si lapte con... Oricine adora inghetata si cum in aceasta perioada ne putem bucura de capsuni pr...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Drob de miel in prapur
Drob de miel in prapur Drobul este un preparat traditional pe masa de Paste insa il poti pregati in div...
Pasca
Pasca "Ousor" O simpla reteta de pasca, insa cu un element ce o face deosebita, o jumatate de ...
Salata de linte cu ceapa verde
Salata de linte cu ceapa verde Lintea este preferata mai ales in post pentru ca este foarte satioasa si gustoas...
Salata de spanac, rodie si pomelo
Salata de spanac, rodie si pomelo... O salata revigoranta, crocanta, plina de prospetime si culoare, salata de spanac...
Gogosi de post
Gogosi de post Gogosile de post sunt categoric cele mai bune gogosi pe care le-am mancat vreoda...
Tort de biscuiti cu ciocolata si fructe confiate
Tort de biscuiti cu ciocolata si ... Daca tineti post, caietulcuretete.com va propune un tort exceptional, foarte uso...
Prajitura Tosca
Prajitura Tosca Prajitura Tosca este o prajiturica renumita, perfecta pentru petrecerile anivers...
Prajitura Linzer
Prajitura Linzer Va amintiti de prajitura Linzer ? Pentru unii este prajitura care le reaminteste...
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

08 Nov 2011 by vick25081974

acnee chistica si puncte negre

19 Mai 2015 by mallinas

cariera in beauty

08 Oct 2007 by simionamelia

Ma puteti cumva ajuta???!!!

17 Mai 2015 by alice1wonderful

Inovatie de la Scholl

13 Mai 2015 by mallinas

Ingrijirea sprancenelor
Horoscop Ele.ro

29 Mai 2015

Horoscop zilnic Gemeni

(21 Mai - 21 Iun)

In aceasta dupa-amiaza este posibil sa primesti o veste pe care o astepti de foarte mult t...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
Greseala pe care o fac gospodinele atunci cand gatesc ciorba
Un iesean a primit un colet din strainatate. Ce s-a intamplat cand l-a deschis a socat familia
Cat a castigat Elena Merisoreanu in jungla: "As putea sa-mi iau un apartament"
220.ro
Crima perfecta
Bizon la universitate
iPhone 6 vs shotgun
Click.ro
La «Insula iubirii» s-a făcut sex pe bune, la «Vara ispitelor», nu! Bogdan Vlădău face dezvăluiri incendiare EXCLUSIV
Ferma Vedetelor: Augustin Viziru știe deja probele pentru finală?
Ce mult s-a schimbat Natalia Oreiro, la 16 ani de la Înger Sălbatic FOTO
Eva.ro
Dr. Oz: 5 sfaturi practice ca sa nu suferi din cauza alergiilor
Frumusete. 5 probleme des intalnite ale unghiilor si cum sa le rezolvi
Romania mondena: 7 vedete rivale la televizor, dar prietene in viata de zi cu zi
Ziare.com
Faimoasa prezentatoare TV, certata ca e prea slaba, inchide gura criticilor (Foto)
Harrison Ford nu se lasa - Lectie de curaj pentru toti septuagenarii
Barbie de Moscova, victima parintilor sai (Galerie foto)
Copilul.ro
Primul cuvant al bebelusului tau
Infertilitatea nu este o condamnare
Primii pasi ai bebelusului
RomaniaTV.net
SCANDAL la ROMANII AU TALENT! A fost DAT AFARA! Cum a INCALCAT contractul
TRAGEDIE!!! A murit... Anuntul a fost facut in aceasta dimineata...
Anunt SOCANT DE ultima ora: GABRIEL COTABITA ar putea fi deconectat de la aparate
SfatulMedicului.ro
Dependenta de dragoste si sex
Ejacularea prematura
10 semne care anunta intrarea la menopauza
Evz.ro
DESFRANARE si INDECENTA maxima. Cum aratau vederile EROTICE si ILEGALE din anii 1920 | GALERIE FOTO
ROMANIA SABOTATA LA EUROVISION. DIASPORA ne-a VOTAT: Publicul din Italia si din Spania a plasat reprezentantii Romaniei pe locul al doilea la televot
ISIS a ars-o de vie ¬pentru ca a refuzat un act sexual extrem¬