Gastronomie» Retete»Desert»Cozonaci» Pasca cu branza

Pasca cu branza

Pasca cu branza, cu siguranta este regina neincoronata a sarbatorilor de Paste. Pasca este asteptata de toata lumea pana la sfarsit si toata lumea se inclina in fata ei. Ca asemanarea sa fie si mai mare ea are un aspect auriu si vine cu o coronita de aluat invaluita in mirosuri ametitoare. Pasca cu
 
Calorii :
Specific :
Timp de preparare :
Status :
Numar portii :
Adauga in cartea de bucate
Evenimente:
paste

Ingrediente:
rom1 lingurafaina500 gfaina1 linguraunt50 glapte250 mlou3 bucatisare1 linguritazahar pudra200 gunt50 gzahar vanilat2 pacheteou5 bucatismantana3 lingurirom1 lingurastafide100 ggris1 lingurasare1 linguritazahar125 gbranza de vaci1 kg
Preparare:
Se inmoaie drojdia cu putin lapte caldut si putin zahar. Se oparesc 3-4 linguri de faina cu putin lapte clocotit, amestecand sa nu faca cocolosi. Dupa ce s-a racorit se amesteca cu drojdia (daca este instant cu atat mai bine), se acopera cu un servet si se pune la loc cald sa creasca;

Se freaca galbenusurile, intai cu sare, ca sa se inchida la culoare, apoi cu zaharul, pana devine ca o crema spumoasa;

Cand drojdia cu faina au crescut se toarna peste restul de faina si se amesteca adaugand galbenusurile, putin lapte caldut si albusurile batute spuma;

Se framanta cel putin jumate de ora, aducand aluatul de pe margini in centru si adaugandu-se treptat uleiul, romul, untul topit cald, iar daca aluatul este prea tare se mai adauga putin lapte caldut;

Se aduna aluatul in covata, se presara cu faina, se acopera cu un servet, se aseaza la cald, departe de usa sau fereastra si se lasa sa creasca cam 1 ora;

Cand a crescut aluatul se imparte odata in 2 jumatati si o jumatate in 3 bucati;

Din prima jumatate se intinde o foaie rotunda de cca 0,5 cm grosime, de marimea formei rotunde in care se coace. Se unge tava cu unt, se asaza foaia de aluat pe fundul acesteia;

Din 2 bucati de aluat din cea de a doua jumatate, se fac pe masa de aluat suluri de grosimea creionului, care se impletesc si se aseaza de jur imprejur, lipite de marginea tavii, apasand capetele, ca sa se uneasca intre ele. Se lasa sa creasca;

Din bucata de aluat ramasa, se fac patru suluri mici, care se impletesc doua cate doua si se pun pe deasupra umpluturii cu branza, in forma de cruce;

Pentru umplutura se freaca branza cu untul, galbenusurile, putina sare, zaharul vanilat, coaja de lamaie, grisul, faina, smantana, untul, o parte din stafide, albusurile spuma, apoi se toarna peste aluat si se presara cu restul de stafide;

Se unge cu ou si se da la cuptor la foc potrivit cam 1 ora;

Se scoate din cuptor, se lasa sa se raceasca si se scoate din forma cand s-a racit.


Tips:
Incearca si alte retete delicioase de pasca: Pasca in 2 culori ; Pasca cu ciocolata ; Pasca cu smantana ; Pasca minune ; Pasca cu branza sarata ; Pasca insiropata ; Pasca de Paste ; Pasca moldoveneasca cu cas ; Pasca cu orez ; Pasca poloneza ; Pasca cu nuci ; Pasca cu fructe .
Cat de mult ti-a placut aceasta reteta?
3.7
101047 voturi
238799 vizite

 
Cele mai noi retete...
Salata de pui cu ananas
Salata de pui cu ananas Cum sezonul festival a sosit cu pasi repezi, este recomandat sa consumam aliment...
Salata de pui cu sos si crutoane
Salata de pui cu sos si crutoane Daca ti-e pofta de o salata delicioasa, dar esti lipsita de inspiratie, iti reco...
Supa de ceapa
Supa de ceapa In aceasta saptamana va prezentam `Supa de ceapa`, o reteta traditionala frantuz...
Piept de rata in sos de portocale
Piept de rata in sos de portocale... Astazi iti prezentam `Piept de rata in sos de portocale`, o reteta traditionala ...
Reteta frantuzeasca: Pate de foie gras
Reteta frantuzeasca: Pate de foie... Incearca aceasta reteta de pate de foie gras atunci cand esti lipsita de inspira...
Coaste de porc marinate, la gratar
Coaste de porc marinate, la grata... Coastele de porc sunt un adevarat deliciu, in special atunci cand sunt marinate....
Burger de vita
Burger de vita Vrei o reteta de burger inedita? Poti incerca acest burger cu aluat cu ceapa si ...
Supa ceheasca de cartofi
Supa ceheasca de cartofi Iata o reteta de supa inedita, ceheasca, care va fi pe placul chiar si celor mai...
Inghetata cu capsuni si lapte condensat
Inghetata cu capsuni si lapte con... Oricine adora inghetata si cum in aceasta perioada ne putem bucura de capsuni pr...
Cozonac cu cacao, ciocolata si stafide
Cozonac cu cacao, ciocolata si st... Nicio masa de sarbatoare nu este completa fara cozonacul rumen, pufos si aromat....
Cele mai noi sfaturi ...
Personalitatile din spatele mancarurilor
Personalitatile din spatele manca... Cand ne place ceva cu adevarat, avem tendinta de a ne purta putin ciudat. Ba chi...
Ingredientul Secret al lunii noiembrie
Ingredientul Secret al lunii noie... Ingredientul lunii noiembrie de pe platforma Electrolux este piperul Sichuan. Th...
Activia de Baut cu Afine, pentru o stare de bine
Activia de Baut cu Afine, pentru ... A venit, a venit toamna si, odata cu ea, noul iaurt delicios si hranitor Activia...
Reinert premiaza gusturile fine!
Reinert premiaza gusturile fine! Cumpara Reinert Felii Fine, inscrie codurile castigatoare si intra in cursa pent...
Dr. Oetker lanseaza Cuore Pudding
Dr. Oetker lanseaza Cuore Puddin... Dr. Oetker isi extinde segmentul de deserturi speciale prin lansarea Cuore Puddi...
Cafea turceasca autentica in timp record!
Cafea turceasca autentica in timp... Cafeaua reprezinta pentru multi dintre noi prietenul cel mai bun al diminetii, c...
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation Tiramisu
Noul Haagen-Dazs Secret Sensation... Inimi bogate de sos de cafea & bucati de piscoturi ascunse prin catifelata inghe...
Das Kaskaval, primul cascaval Muller
Das Kaskaval, primul cascaval Mul... Das Kaskaval, primul cascaval Muller 15, 30 sau 60 de zile de maturare pentru un...
Programul pentru un abdomen plat in pasi de Samba
Programul pentru un abdomen plat ... Cerealele Nestle Fitness te pregatesc pentru a fi in cea mai buna forma vara ace...
Muller, lactate in ambalaje noi!
Muller, lactate in ambalaje noi! Muller lanseaza,incepand cu luna mai, o noua identitate vizuala pentru categoria...

Felicitari Ele.ro
  • Puterea dragostei

    Puterea dragostei

  • Viata ...

    Viata ...

  • Da sansa fiecarei zile ...

    Da sansa fiecarei zile ...

  • Intreaga lume ...

    Intreaga lume ...

  • Fericirea este calea

    Fericirea este calea

13 Sep 2010 by ioni1983

clarvazatori

11 Sep 2006 by ariadna

SexShop - ati intrat vreodata?
Horoscop Ele.ro

06 Iul 2015

Horoscop zilnic Rac

(22 Iun - 22 Iul)

Investitiile nu merg foarte bine, iar din aceasta cauza vei avea tendinta sa te incurci cu...

Alege dieta potrivita pentru tine!
Iti poti crea propria ta dieta echilibrata cunoscand numarul de calorii pe care il are fiecare aliment consumat de tine.
Calculator Nutritional
Realitatea.net
Un fost concurent de la Romanii au Talent, gasit mort in casa
S-a batut cu Banica in "Liceenii". Cum arata actorul Tudor Petrut, despre care nu se mai stia nimic
4 lucruri pe care barbatii isi doresc sa le auda in pat
220.ro
Blonda pusa in dificultate de o intrebare simpla
Un schelet la drive thru
Cele mai amuzante failuri din prima saptamana a lunii iulie
Click.ro
Primele imagini de la botezul Prințesei Charlotte FOTO
Răduleasca și-a făcut tatuaj și în chiloți pentru Felix!
Rafael s-a răzbunat crunt pe foștii colegi de la Iris
Eva.ro
Sanatatea ta: 10 sfaturi ca sa scapi de raceala intr-o ora
Frumusete. Ce este peelingul chimic si cum te ajuta sa ai un ten sanatos
Frumusete. 8 reguli pentru ca parul tau sa nu aiba varfurile despicate
Ziare.com
Tratament naturist pentru cuperoza
Mario Vargas Llosa si-a parasit sotia si are o noua iubita: fosta nevasta a lui Julio Iglesias
Multi dintre parintii unui gay simt nevoia de a-si "vindeca urgent" copilul - Interviu
Copilul.ro
Cursuri de actorie pentru copii
Modalitati de a-ti stimula bebelusul sa invete
Cum se calmeaza iritatiile provocate de scutece
RomaniaTV.net
SOC in lumea televiziunii. O cunoscuta prezentatoare a murit FULGERATOR, la 26 de ani
Veste DUREROASA despre GABRIEL COTABITA Din pacate, artistul...
CAMERA "ASCUNSA" la INSULA IUBIRII: Ce fac concurentii atunci cand nu sunt filmati. IMAGINI NECENZURATE
SfatulMedicului.ro
Ovazul, beneficii si retete sanatoase
Dezvoltarea fatului - un miracol
Dieta in constipatie
Evz.ro
Descoperirea care ARUNCA in aer MEDICINA. Simptomele care anunta ca peste 18 ani vom suferi de o BOALA CRUNTA
Barfesti? Iata ce poti pati
Bei apa minerala in timpul caniculei? NU E BINE! Ce avertizeaza medicii